حالت تمرکز

طرز تهیه شربت سکنجبین با عسل به روش سنتی

نکات مهم طرز تهیه شربت سکنجبین

آیا می خواهید در مورد یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و در عین حال سنتی ایرانی بدانید؟ سکنجبین یکی از نوشیدنی های سنتی ایرانی معروف است. همانطور که در بالا ذکر شد این نوشیدنی واقعاً برای یک گردهمایی در یک روز بسیار گرم مناسب است. شربت سکنجبین معمولا با کاهو سرو می شود.

عادت و رسم قدیمی خانواده های ایرانی، این بوده است که مانند آب دوغ خیار یک کاسه برگ کاهو و یک کاسه شربت سکنجبین آماده می کردند و در زیر سایه بان استراحت می کردند و خوش می گذراندند.

مناسب برای8 نفرزمان مورد نیاز40 دقیقهدرجه سختیساده
مواد لازم تهیه شربت سکنجبین
 2 پیمانه عسل
 8 پیمانه آب
 1 پیمانه سرکه انگور
 نعنا تازه به مقدار لازم
طرز تهیه شربت سکنجبین
1

برای تهیه شربت سکنجبین، این نوشیدنی ترش شیرین، باید یک قابلمه مناسب انتخاب کنید، بهتر است یک قابلمه مسی باشد. آب را به همراه عسل را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید آب به نصف برسد (نیمی از محتویات باید بخار شود).

2

توجه داشته باشید که در حین درست کردن نوشیدنی، آب را به طور مکرر هم بزنید و کف ایجاد شده روی سطح آن را نیز هر چند وقت یکبار جدا کنید.

3

در صورت تمایل می توانید یک بسته نعنا تازه اضافه کنید و بگذارید طعم آن به تدریج در آب حل شود و با مخلوط عسل و آب مدتی بجوشد. برای جلوگیری از حل شدن برگ های نعنا در شربت و برای راحت تر برداشتن برگ های نعنا، می توانید برگ های نعنا را به یکدیگر گره بزنید.

4

سپس سرکه را به محتویات اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا دوباره مقدار شربت به نصف خود برسد. اجازه دهید شربت خنک شود و آن را در شیشه بریزید و نوشیدنی را در یخچال بگذارید.

نکات و فوت و فن ها

  • نام این شربت خوشمزه همانطور که متوجه شدید سکنجبین است. این اصطلاح از دو اسم جداگانه که مخفف سرکه و انگبین (به معنای عسل است) ساخته شده است. با گذشت زمان این نام به خاطر سادگی در تلفظ به سکنجبین تبدیل شد.
  • سکنجبین یک شربت سرکه و نعنا ایرانی است که در روزهای گرم تابستان و در ماه مبارک رمضان پاسخگوی نیاز شما بوده و تشنگی شما را از بین می برد. این نوشیدنی بسیار سالم است و روش های تهیه مختلفی دیگری نیز دارد که در زیر آورده ایم.
  • بهتر است نوشیدنی را با 2 پیمانه عسل، 1 پیمانه سرکه و 2 پیمانه شربت نعنا تهیه کنید. در این صورت باید شربت نعنا و سرکه انگور را با هم مخلوط کرده و حرارت دهید تا مقدار آنها نیز نصف شود. قابلمه را از روی شعله بردارید و بگذارید خنک شود. عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا در آن حل شود. نوشیدنی را در یک شیشه نگهداری کنید و در یخچال بگذارید.
  • خیار سکنجبین یک نوشیدنی تابستانی عالی است که می تواند حال شما را خوب کند. اگر از ورزشگاه برگشته اید یا یک روز کاری طولانی داشته اید، این شربت می تواند خلق و خوی شما را در یک لحظه تقویت کند!
  • این نوشیدنی را در ظرفی که ترجیح می دهید سرو کنید، بریزید و خیار رنده شده را اضافه کنید و در آخر آب و یخ را به مخلوط اضافه کنید. برای تزیین از برگ نعنا تازه، برش های خیار و لیمو استفاده کنید. خیار سکنجبین خوشمزه شما آماده است.

 

امتیاز
آواتار زیبانویسندهزیبا
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذایی, , برچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم تهیه شربت سکنجبین
 2 پیمانه عسل
 8 پیمانه آب
 1 پیمانه سرکه انگور
 نعنا تازه به مقدار لازم

طرز تهیه

طرز تهیه شربت سکنجبین
1

برای تهیه شربت سکنجبین، این نوشیدنی ترش شیرین، باید یک قابلمه مناسب انتخاب کنید، بهتر است یک قابلمه مسی باشد. آب را به همراه عسل را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید آب به نصف برسد (نیمی از محتویات باید بخار شود).

2

توجه داشته باشید که در حین درست کردن نوشیدنی، آب را به طور مکرر هم بزنید و کف ایجاد شده روی سطح آن را نیز هر چند وقت یکبار جدا کنید.

3

در صورت تمایل می توانید یک بسته نعنا تازه اضافه کنید و بگذارید طعم آن به تدریج در آب حل شود و با مخلوط عسل و آب مدتی بجوشد. برای جلوگیری از حل شدن برگ های نعنا در شربت و برای راحت تر برداشتن برگ های نعنا، می توانید برگ های نعنا را به یکدیگر گره بزنید.

4

سپس سرکه را به محتویات اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا دوباره مقدار شربت به نصف خود برسد. اجازه دهید شربت خنک شود و آن را در شیشه بریزید و نوشیدنی را در یخچال بگذارید.

طرز تهیه شربت سکنجبین با عسل به روش سنتی
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه شربت سکنجبین به روش سنتی، بسیار خوشمزه

شربت سکنجبین یکی از بهترین انتخاب ها برای فصل گرما و تابستان است. این شربت که متشکل از سرکه و انگبین است فواید زیادی برای بدن انسان دارد. این روزها که هوای کشورمان رفته رفته گرم تر می شود بهتر است طرز تهیه این شربت خوشمزه و پرفایده را یاد بگیرید. این شربت را به همراه خیار، آبلیمو و کاهو نوش جان کنید.

طرز تهیه شربت آلبالو غلیظ و خوشرنگ به روش حرفه ای

در فصل تابستان نوشیدنی های خنک بیش از هر فصل دیگری مورد توجه افراد قرار می گیرند. چرا که نوشیدن یک لیوان شربت خنک می تواند آن ها را از گرما نجات دهد. به همین ترتیب شربت آلبالو از پر استفاده ترین نوشیدنی هایی می باشد که در این فصل مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین شربت ها برای پذیرایی از مهمانان در مراسمات مختلف توانسته اند جایگاه بسیار ویژه ای را به خود اختصاص دهند.

طرز تهیه شربت خاکشیر بهترین نوشیدنی برای تابستان

آیا به دنبال یک شربت خنک، سالم، فوق العاده و تابستانی هستید؟ یک پیشنهاد عالی برای شما داریم! شربت خاکشیر یکی از بهترین شربت های ایرانی است که می توانید آن را در این روزهای گرم درست کنید. شربت خاکشیر بهترین نوشیدنی برای رفع تشنگی است که در روزهای گرم تابستان در برابر گرما و کم آبی بسیار محبوب است. البته این شربت آرام بخش و خوشمزه، با فواید زیاد و تاثیرات چشمگیری که برای سلامتی دارد، نوشیدن آن را در تمام طول سال لذت بخش کرده است. این شربت برای پذیرایی از مهمانان عالی است. در ادامه با طرز تهیه شربت خاکشیر همراه وبسایت جاست ایت باشید.

طرز تهیه شربت زعفران خانگی به همراه نکاتی درباره ای فواید زعفران

با ما همراه باشید تا طرز تهیه شربت زعفران را به شما آموزش دهیم. این گیاه برای سلامت بدن انسان بسیار ضروری است. زعفران دارای بیش از 150 ترکیب آنتی اکسیدانی مختلف است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد، حافظه را تقویت می کند. زعفران یکی از با ارزش ترین ادویه ها از نظر خواص درمانی است که سال هاست به دلیل طبع گرم و خشک زعفران از این ادویه شگفت انگیز در نوشیدنی ها و غذاها استفاده می شود.

طرز تهیه شربت زرشک بسیار خوش رنگ و جذاب

شربت زرشک از جمله نوشیدنی هایی می باشد که امروزه از اهمیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. این نوع نوشیدنی هم با استفاده از زرشک تازه و هم با استفاده از زرشک خشک تهیه و آماده می شود. این در حالی است که استفاده از زرشک تازه به مراتب می تواند در کیفیت آن تاثیر به سزایی داشته باشد. زرشک دارای خواص منحصر به فردی می باشد که مصرف آن مورد توجه افراد قرار گرفته است.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *