حالت تمرکز

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی و موارد استفاده از آن

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی و موارد استفاده از آن

به طور کلی انواع شیرینی از پر مصرف ترین و پرکاربرد ترین مواردی محسوب می شود که مورد توجه افراد قرار می گیرد. موارد استفاده از شیرینی بسیار متنوع و گوناگون است. از این رو برخی شیرینی ها مناسب وعده صبحانه هستند. افراد از برخی مدل های دیگر این محصول به عنوان میان وعده و یا عصرانه خوشمزه نیز استفاده می کنند. شیرینی میکادو خانگی که به عنوان شیرینی میشکا نیز شناخته می شود از پرکاربرد ترین شیرینی هایی است که افراد از آن در مراسمات و مهمانی های خاص استفاده می کنند.

همچنین این نوع شیرینی از قدیمی ترین شیرینی هایی محسوب می شود که همچنان از علاقه مندان زیادی برخوردار می باشد. تنها نکته قابل توجه این است که در مصرف شیرینی نباید زیاده روی کنید. چرا که می تواند منجر به ایجاد مشکلات اساسی در سیستم بدن شما شود. با ما همراه باشید تا دستور پخت بهترین شیرینی میکادو خانگی را شرح دهیم.

مناسب برای12 نفرزمان مورد نیاز1 ساعتدرجه سختیمتوسط
مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو
 1 پیمانه آرد سفید
 1 پیمانه پودر قند
 4 عدد نان میکادو
 ¾ پیمانه آرد نخودچی
 ¾ پیمانه روغن مایع
 100 گرم روغن جامد
 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
 200 گرم شکلات تخته ای
طرز تهیه شیرینی میکادو
1

در مرحله اول درست کردن شیرینی میکادو خانگی باید آرد را آماده کنید. برای این منظور ابتدا آرد را درون تابه مناسب الک کرده و بعد آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. اکنون به کمک قاشق چوبی اقدام به هم زدن آرد کنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که بوی خامی آرد از بین برود و خوب تفت داده شود. توجه داشته باشید که نیازی به تغییر رنگ آرد نیست.

2

سپس آرد نخودچی را هم الک کنید و به تابه حاوی آرد اضافه کنید. بعد پودر کاکائو را طبق میزان گفته شده به مواد بیفزایید. مجدد مواد را هم زده تا با همدیگر مخلوط شوند. در آخر نیز روغن جامد را به ترکیب به دست آمده اضافه کنید و هم بزنید. اکنون روغن مایع را کم کم به مواد اضافه کنید. مقدار افزودن روغن مایع را نمیتوان به صورت دقیق گفت ولی تا جایی اضافه کنید که مواد شما کاملا روان شود ولی شل نشود.

3

سپس پودر قند و در صورت تمایل مقداری پودر هل را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. اکنون مواد میانی شیرینی میکادو خانگی شما آماده است. تابه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا مواد کمی خنک شوند. داغ بودن این مواد منجر به خراب شدن نان میکادو شما می شود.

4

اکنون یک لایه نان میکادو را روی سینی قرار دهید. با قاشق مقداری از مایه را برداشته و به خوبی روی نان پخش کنید تا همه قسمت های نان با این مواد کاور شوند. سپس یک لایه دیگر از نان را روی مواد قرار دهید. همین کار را تا جایی ادامه دهید که تمام مواد و نان های شما به اتمام برسد. در آخر به کمک دست مواد را فشار دهید و یک جسم سنگین روی آن قرار دهید تا لایه ها کاملا به همدیگر بچسبند.

5

بعد سینی حاوی شیرینی را به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این تایم آن را از یخچال بیرون آورده و شکلات تخته ای را که به همراه مقدار کمی روغن مایع ذوب کرده اید روی شیرینی بریزید.

6

شکلات آب شده را به کمک کاردک مخصوص، روی شیرینی میکادو پخش کنید و بعد اجازه دهید تا کاملا سفت شود.

7

در انتها به کمک یک چاقو تیز شیرینی را برش بزنید و پس از تزیین کردن، آن را به ظرف سرو منتقل کنید.

ـــــ نوش جان

 

 

نکات و فوت و فن ها

  • در هنگام تهیه این نوع شیرینی توجه داشته باشید که مواد میانی نه خیلی سرد باشند و نه خیلی داغ باشند. در این دو صورت شیرینی میکادو خانگی شما خراب خواهد شد.

 

امتیاز
آواتار نگیننویسندهنگین
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذاییبرچسب ها
توییت

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو
 1 پیمانه آرد سفید
 1 پیمانه پودر قند
 4 عدد نان میکادو
 ¾ پیمانه آرد نخودچی
 ¾ پیمانه روغن مایع
 100 گرم روغن جامد
 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
 200 گرم شکلات تخته ای

طرز تهیه

طرز تهیه شیرینی میکادو
1

در مرحله اول درست کردن شیرینی میکادو خانگی باید آرد را آماده کنید. برای این منظور ابتدا آرد را درون تابه مناسب الک کرده و بعد آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. اکنون به کمک قاشق چوبی اقدام به هم زدن آرد کنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که بوی خامی آرد از بین برود و خوب تفت داده شود. توجه داشته باشید که نیازی به تغییر رنگ آرد نیست.

2

سپس آرد نخودچی را هم الک کنید و به تابه حاوی آرد اضافه کنید. بعد پودر کاکائو را طبق میزان گفته شده به مواد بیفزایید. مجدد مواد را هم زده تا با همدیگر مخلوط شوند. در آخر نیز روغن جامد را به ترکیب به دست آمده اضافه کنید و هم بزنید. اکنون روغن مایع را کم کم به مواد اضافه کنید. مقدار افزودن روغن مایع را نمیتوان به صورت دقیق گفت ولی تا جایی اضافه کنید که مواد شما کاملا روان شود ولی شل نشود.

3

سپس پودر قند و در صورت تمایل مقداری پودر هل را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. اکنون مواد میانی شیرینی میکادو خانگی شما آماده است. تابه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا مواد کمی خنک شوند. داغ بودن این مواد منجر به خراب شدن نان میکادو شما می شود.

4

اکنون یک لایه نان میکادو را روی سینی قرار دهید. با قاشق مقداری از مایه را برداشته و به خوبی روی نان پخش کنید تا همه قسمت های نان با این مواد کاور شوند. سپس یک لایه دیگر از نان را روی مواد قرار دهید. همین کار را تا جایی ادامه دهید که تمام مواد و نان های شما به اتمام برسد. در آخر به کمک دست مواد را فشار دهید و یک جسم سنگین روی آن قرار دهید تا لایه ها کاملا به همدیگر بچسبند.

5

بعد سینی حاوی شیرینی را به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این تایم آن را از یخچال بیرون آورده و شکلات تخته ای را که به همراه مقدار کمی روغن مایع ذوب کرده اید روی شیرینی بریزید.

6

شکلات آب شده را به کمک کاردک مخصوص، روی شیرینی میکادو پخش کنید و بعد اجازه دهید تا کاملا سفت شود.

7

در انتها به کمک یک چاقو تیز شیرینی را برش بزنید و پس از تزیین کردن، آن را به ظرف سرو منتقل کنید.

ـــــ نوش جان

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی و موارد استفاده از آن
1
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه شیرینی نخودچی ایرانی مخصوص پذیرایی

شیرینی نخودچی یک شیرینی سبک بدون گلوتن است که یکی از شیرینی‌های مورد علاقه اکثر افراد برای سال نو ایرانی است. ایرانیان در کنار تهیه سفره هفت سین و غذاهای مخصوص نوروز، مثل سبزی پلو با ماهی، تمایل زیادی به تهیه شیرینی و کلوچه دارند. ایرانیان بر این باورند که این شیرینی‌ها نوید بخش سالی پر خیر و برکت هستند. در نتیجه شیرینی ایرانی هم در سفره‌های هفت سین و هم در مجالس نوروزی نقش بسزایی دارند.

طرز تهیه دلمه کلم با برگ های کلم سفید متفاوت و خوشمزه

دلمه ها دارای تنوع بی شماری هستند. دلمه برگ مو، کلم سفید، فلفل دلمه ای، گوجه، پیاز و بادمجان از جمله دلمه هایی هستند که مورد توجه بیشتری قرار گرفته اند. مواد میانی دلمه می تواند بر اساس ذائقه افراد متفاوت باشد. به طور کلی دلمه کلم با برگ های کلم سفید توانسته است نظر افراد زیادی را به خود جلب کند. دلمه یکی از غذا های پرکاربرد در مراسمات مختلف می باشد. به همین ترتیب میزبانان می توانند با در نظر گرفتن علاقه مهمانان خود بهترین و خوشمزه ترین دلمه ها را تدارک ببینند و رضایت آنان را دریافت کنند. در ادامه همراه ما باشید تا مراحل آماده سازی دلمه کلم با برگ های کلم سفید را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه شیرینی دادلی بدون فر بسیار خوشمزه

شیرینی دادلی از جمله خوراکی های خوشمزه ایام نوروز است. گرچه امروزه در تمام فصول سال می توان این شیرینی را از قنادی ها تهیه کرد. این شیرینی در تبریز متولد شده و با گذشت زمان به سراسر کشور انتقال پیدا کرد. نام این شیرینی نیز ترکی و به بعنی خوشمزه می باشد. به این شیرینی « دوزلی» نیز گفته می شود که به معنی با نمک و با مزه است.

طرز تهیه خاگینه مغزدار تبریزی به همراه شهد مخصوص

خاگینه یکی از شیرینی های لاکچری و منحصر به فرد تبریز محسوب می شود. طعم بی نظیر خاگینه توانسته است نظر علاقه مندان زیادی را به خود جلب نماید. به همین ترتیب امروزه خاگینه مغزدار برای پذیرایی در مراسمات مجلل بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین با توجه به مقوی بودن این شیرینی، افراد می توانند آن را در وعده صبحانه نیز همراه با یک لیوان چای میل کنند. تخم مرغ و آرد از مواد اولیه مهم و کاربردی در پخت این شیرینی بشمار می روند. این در حالی است که با به کار بردن افزودنی های دیگر می توان لذیذترین خاگینه را تهیه نمود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه بهترین خاگینه مغزدار را شرح دهیم.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *