حالت تمرکز

طرز تهیه شیر قهوه با اسپرسو و قهوه ترک در خانه

طرز تهیه شیر قهوه با اسپرسو و قهوه ترک در خانه

امروزه نوشیدنی ها مانند شیر قهوه توانسته اند جایگاه بسیار ویژه ای را به خود اختصاص دهند. نوشیدنی ها در دو نوع سرد و گرم تهیه و سرو می شوند. نوشیدنی های سرد بیشتر در فصول گرم سال نظیر تابستان مورد توجه افراد قرار می گیرند. این در حالی است که نوشیدنی های گرم در فصل زمستان نظر افراد زیادی را به خود جلب می کنند. شیر قهوه از جمله نوشیدنی های گرمی است که در همه روز های سال از طرفداران زیادی برخوردار می باشد.

قهوه می تواند در کاهش اشتها، رفع خستگی و افزایش تمرکز به افراد کمک شایانی کند. تنها نکته قابل توجه این است که افراد نباید در نوشیدن قهوه زیاده روی کنند. چرا که زیاده روی در این نوشیدنی می تواند آسیب های جدی به سلامتی بدن وارد نماید. شما می توانید خوشمزه ترین شیر قهوه کافی شاپی را در منزل آماده کنید. با ما همراه باشید.  

مناسب برای2 نفرزمان مورد نیاز15 دقیقهدرجه سختیساده
مواد لازم برای تهیه شیر قهوه
 1 فنجان قهوه غلیظ دم کرده
 1 فنجان شیر- (ترجیحا پرچرب)
 پودر کاکائو به مقدار لازم- (برای تزیین)
 شکر به مقدار دلخواه- (قابل حذف)
طرز تهیه قهوه اسپرسو با موکا
1

برای درست کردن بهترین شیر قهوه در منزل ابتدا بایستی قهوه مورد نظر خود را آماده کنید. برای این منظور می توانید از پودر اسپرسو استفاده کنید. برای درست کردن این نوع قهوه به دستگاه قهوه جوش (موکا) نیاز دارید. مخزن زیر دستگاه را با یک لیوان آب سرد پر کنید و در قسمت سبد دستگاه به اندازه ای که سبد پر شود پودر اسپرسو بریزید. سپس به کمک پشت قاشق فشار داده و صاف کنید و قسمت بالایی را ببندید.

2

اکنون آن را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. زمانی که آب جوشید قهوه به همراه بخار به مخزن بالایی منتقل می شود و اسپرسو شما آماده است. تنها نکته قابل توجه در این مرحله این است که حرارت بایستی ملایم باشد.

طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش
3

اگر تلخی اسپرسو برای شما غیر قابل تحمل و آزار دهنده است، قهوه مورد نظر خود را به صورت دمی آماده کنید. برای این کار یک فنجان آب سرد را به همراه سه قاشق چایخوری قهوه و دو قاشق چایخوری شکر (نسبت 3 به 2) داخل شیر جوش بریزید و مخلوط نمایید. هم زدن را تا جایی ادامه دهید که همه ذرات شکر و قهوه در آب حل شوند.

4

سپس شیر جوش را روی حرارت گاز قرار دهید. زمان دهید تا به جوش آید. هر چه زمان دم کشیدن قهوه ی ترک بیشتر شود طعم بهتری می گیرد. هنگامی که حباب های ریز در دیواره شیر جوش مشاهده شد، حرارت را خاموش کنید. اکنون قهوه شما آماده است.

طرز تهیه شیر قهوه
5

در مرحله دوم درست کردن شیر قهوه بایستی شیر را درون شیر جوش بریزید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا به جوش آید. زمانی که به جوش آمد فوری آن را از روی حرارت برداشته و داخل ظرف فرنچ پرس بریزید. شروع به حرکت دادن دسته فرنچ پرس کنید. با این کار شیر کف می کند. در نهایت فوم شیر شما آماده است.

6

در مرحله آخر نیمی از فنجان ها را با فوم شیر پر کنید. سپس قهوه دم کرده را به فنجان مورد نظر خود اضافه کرده و روی آن را با کف شیر بپوشانید. در نهایت نیز مقداری پودر کاکائو را روی آن الک کنید.

7

اکنون شیر قهوه خوشمزه شما آماده است. می توانید آن را در وعده صبحانه یا هر زمان که میل دارید بنوشید و لذت ببرید.

 

 

نکات و فوت و فن ها

  • برای فوم دادن شیر اگر فرنچ پرس نداشتید می توانید شیر را داخل بطری ریخته، درب آن را ببندید و تکان دهید. همچنین می توانید به کمک همزن برقی شیر را فوم دهید.
  • اگر قهوه سر می پسندید می توانید دستور تهیه آیس کافی را مشاهده کنید.

 

امتیاز
آواتار نگیننویسندهنگین
دسته بندینوع غذاروش پخت, رژیم غذایی, برچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه شیر قهوه
 1 فنجان قهوه غلیظ دم کرده
 1 فنجان شیر- (ترجیحا پرچرب)
 پودر کاکائو به مقدار لازم- (برای تزیین)
 شکر به مقدار دلخواه- (قابل حذف)

طرز تهیه

طرز تهیه قهوه اسپرسو با موکا
1

برای درست کردن بهترین شیر قهوه در منزل ابتدا بایستی قهوه مورد نظر خود را آماده کنید. برای این منظور می توانید از پودر اسپرسو استفاده کنید. برای درست کردن این نوع قهوه به دستگاه قهوه جوش (موکا) نیاز دارید. مخزن زیر دستگاه را با یک لیوان آب سرد پر کنید و در قسمت سبد دستگاه به اندازه ای که سبد پر شود پودر اسپرسو بریزید. سپس به کمک پشت قاشق فشار داده و صاف کنید و قسمت بالایی را ببندید.

2

اکنون آن را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. زمانی که آب جوشید قهوه به همراه بخار به مخزن بالایی منتقل می شود و اسپرسو شما آماده است. تنها نکته قابل توجه در این مرحله این است که حرارت بایستی ملایم باشد.

طرز تهیه قهوه ترک با قهوه جوش
3

اگر تلخی اسپرسو برای شما غیر قابل تحمل و آزار دهنده است، قهوه مورد نظر خود را به صورت دمی آماده کنید. برای این کار یک فنجان آب سرد را به همراه سه قاشق چایخوری قهوه و دو قاشق چایخوری شکر (نسبت 3 به 2) داخل شیر جوش بریزید و مخلوط نمایید. هم زدن را تا جایی ادامه دهید که همه ذرات شکر و قهوه در آب حل شوند.

4

سپس شیر جوش را روی حرارت گاز قرار دهید. زمان دهید تا به جوش آید. هر چه زمان دم کشیدن قهوه ی ترک بیشتر شود طعم بهتری می گیرد. هنگامی که حباب های ریز در دیواره شیر جوش مشاهده شد، حرارت را خاموش کنید. اکنون قهوه شما آماده است.

طرز تهیه شیر قهوه
5

در مرحله دوم درست کردن شیر قهوه بایستی شیر را درون شیر جوش بریزید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا به جوش آید. زمانی که به جوش آمد فوری آن را از روی حرارت برداشته و داخل ظرف فرنچ پرس بریزید. شروع به حرکت دادن دسته فرنچ پرس کنید. با این کار شیر کف می کند. در نهایت فوم شیر شما آماده است.

6

در مرحله آخر نیمی از فنجان ها را با فوم شیر پر کنید. سپس قهوه دم کرده را به فنجان مورد نظر خود اضافه کرده و روی آن را با کف شیر بپوشانید. در نهایت نیز مقداری پودر کاکائو را روی آن الک کنید.

7

اکنون شیر قهوه خوشمزه شما آماده است. می توانید آن را در وعده صبحانه یا هر زمان که میل دارید بنوشید و لذت ببرید.

طرز تهیه شیر قهوه با اسپرسو و قهوه ترک در خانه
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه کاپوچینو در خانه به روش حرفه ای

امروزه کاپوچینو از محبوبیت زیادی در میان افراد برخوردار می باشد. چرا که این نوشیدنی گرم با توجه به طعم بی نظیری که دارا می باشد، توانسته است نظر افراد زیادی را به خود جلب نماید. کافئین کاپوچینو می تواند در رفع خستگی افراد کمک شایانی کند. همچنین افراد می توانند با استفاده از این نوشیدنی گرم انرژی از دست رفته طول روز خود را مجدد احیا کنند.

طرز تهیه کارامل ماکیاتو بسیار خوشمزه با اسپرسو

کارامل ماکیاتو از جمله نوشیدنی های کافئین داری است که امروزه بسیار مورد توجه افراد قرار گرفته است. این نوع نوشیدنی ترکیبی از شیر و اسپرسو با دوز پایین تر است که با افزودن سیروپ کارامل به آن طعم و عطر بی نظیری را دارا می باشد. این نوع قهوه با سیروپ های متنوعی تهیه و سرو می شود. از این رو می تواند خود را به عنوان محبوب ترین قهوه در میان افراد معرفی نماید.در ادامه می خواهیم طرز تهیه کارامل ماکیاتو خوشمزه را شرح دهیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه شکلات گلاسه در خانه مانند کافی شاپ ها

در روز های گرم سال توجه افراد به انواع نوشیدنی های خنک به مراتب بیش از روز های دیگر است. به همین ترتیب می توانند با نوشیدن آبمیوه ها خنک، انواع بستنی، انواع گلاسه و … تا حدودی خود را از شر گرمای هوا نجات دهند. بهترین و خوشمزه ترین نوشیدنی ها در منوی کافی شاپ ها قابل مشاهده می باشد. شکلات گلاسه از جمله نوشیدنی های پر طرفدار و جذاب در فصل تابستان محسوب می شود.

طرز تهیه دلمه کلم با برگ های کلم سفید متفاوت و خوشمزه

دلمه ها دارای تنوع بی شماری هستند. دلمه برگ مو، کلم سفید، فلفل دلمه ای، گوجه، پیاز و بادمجان از جمله دلمه هایی هستند که مورد توجه بیشتری قرار گرفته اند. مواد میانی دلمه می تواند بر اساس ذائقه افراد متفاوت باشد. به طور کلی دلمه کلم با برگ های کلم سفید توانسته است نظر افراد زیادی را به خود جلب کند. دلمه یکی از غذا های پرکاربرد در مراسمات مختلف می باشد. به همین ترتیب میزبانان می توانند با در نظر گرفتن علاقه مهمانان خود بهترین و خوشمزه ترین دلمه ها را تدارک ببینند و رضایت آنان را دریافت کنند. در ادامه همراه ما باشید تا مراحل آماده سازی دلمه کلم با برگ های کلم سفید را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کیک بیسکویتی شکلاتی (کیک یخچالی)

کیک بیسکویتی شکلاتی به راحتی و تقریباً با هر بیسکویتی که دوست دارید آماده می شود. طعم آن شبیه به کیک شکلاتی سنتی است، اما بافت آن کمی سفت تر و لطیف تر میباشد. این دستورالعمل آسان برای کیک بیسکویتی، برای تهیه یک دسر خوشمزه و مقوی بهترین است.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *