طرز تهیه فرنی با نشاسته خیلی ساده است. فرنی جز دسرهای ایرانی است که روش تهیه ی ساده ای دارد. این دسر خوشمزه را می توان در ماه رمضان و یا به عنوان یک میان وعده ی مقوی تهیه کنید. فرنی یکی از غذاهای کمکی برای نوزادان است زیرا اصلا آلرژی ایجاد نمی کند. فرنی به عنوان یک دسر یا حتی میان وعده ارزش غذایی بالایی دارد زیرا به دلیل داشتن موادی مانند شیر و نشاسته انرژی بالایی را جذب بدن می کند. با آموزش طرز تهیه فرنی مجلسی همراه ما باشید.
در اول این دستور لازم است نشاسته را با مقداری مثلا چند قاشق شیر مخلوط کنید بعد مابقی شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط به دست آمده را روی حرارت بگذارید و به طور مداوم هم بزنید تا زملنی که بوی خامی نشاسته از بین برود و کاملا پخته و غلیظ شود این کار حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید.
حالا شکر، وانیل و گلاب را به مخلوط مرحله ی قبل اضافه کنید و خوب هم بزنید. هم زدن را تا زمانی که مخلوط به غلظت مناست برسد ادامه هید سپس آن را از روی حرارت برداشته و صاف و یکدست کنید.
فرنی را بگذارید سرد شود و سپس در ظرف سرو ریخته و میل کنید.
فوت و فن های طرز تهیه فرنی با نشاسته
- اگر می خواهید فرنی چند رنگ درست کنید می توانید مخلوط خود را به سه قسمت تقسیم کنید و به یکی زعفران دم کرده و به یکی پودر کاکائو اضافه کنید تا سه رنگ سفید(بدون تغییر) زرد زعفرانی و رنگ کاکائویی داشته باشید.
- استفاده از هل می تواند عطر بهتری به فرنی شما بدهد.
- اگر فرنی خود را چرب می پسندید می توانید در مراحل آخر به این مقدار مواد تا 50 گرم کره اضافه کنید.
نویسندهزیبا کیانیدسته بندیدسر, میان وعدهنوع غذاایرانیروش پختپخت روی گازرژیم غذاییگیاهخواریمواد لازم
طرز تهیه
در اول این دستور لازم است نشاسته را با مقداری مثلا چند قاشق شیر مخلوط کنید بعد مابقی شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط به دست آمده را روی حرارت بگذارید و به طور مداوم هم بزنید تا زملنی که بوی خامی نشاسته از بین برود و کاملا پخته و غلیظ شود این کار حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید.
حالا شکر، وانیل و گلاب را به مخلوط مرحله ی قبل اضافه کنید و خوب هم بزنید. هم زدن را تا زمانی که مخلوط به غلظت مناست برسد ادامه هید سپس آن را از روی حرارت برداشته و صاف و یکدست کنید.
فرنی را بگذارید سرد شود و سپس در ظرف سرو ریخته و میل کنید.
