حالت تمرکز

طرز تهیه قارچ شکم پر به روش فینگرفودی برای پذیرایی و دورچین

طرز تهیه قارچ شکم پر به روش فینگرفودی برای پذیرایی و دورچین

به طور کلی دو نوع فینگرفود وجود دارد، فینگرفود گرم و سرد. ما قصد داریم یکی از بهترین فینگرفودهای گرم را به شما معرفی کنیم. فینگرفود قارچ شکم پر، از جمله فینگرفودهای بسیار خوشمزه است. اگر به دنبال یک میان وعده خوشمزه و در عین حال مقوی و سالم هستید، پیشنهاد می‌کنیم قارچ شکم پر را امتحان کنید.

طرز تهیه این فینگرفود بسیار ساده است و برای تهیه آن به قارچ و چند قلم وسایل دیگر نیاز دارید. برای آشنایی بیشتر با این غذای محبوب با ما همراه باشید. ما یکی از بهترین طرز تهیه‌های این غذا را در این مقاله آورده‌ایم.

مناسب برای5 نفرزمان مورد نیاز1 ساعتدرجه سختیمتوسط
مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر
 12 عدد قارچ بزرگ
 1 قاشق غذاخوری روغن
 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
 220 گرم پنیر خامه‌ای
 ¼ پیمانه پنیر پارمسان
 ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
 ¼ قاشق چایخوری پودر پیاز
 ¼ فلفل قرمز
طرز تهیه قارچ شکم پر
1

برای تهیه فینگرفود قارچ شکم پر، در ابتدا فر را از قبل روشن کرده و روی دمای 175 درجه سانتی گراد تنظیم می‌کنیم. سینی فر را با استفاده از فرچه و روغن چرب می‌کنیم.

2

قارچ‌ها را شسته و به خوبی خشک می‌کنیم. ساقه قارچ را از سر قارچ جدا کنید و کنار می گذاریم. ساقه های جدا شده را و به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم.

جدا سازی ساقه از قسمت اصلی قارچ

3

یک ماهیتابه برداشته، داخل آن روغن ریخته و تا داغ شدن آن صبر می‌کنیم. پس از داغ شدن روغن، سیر را خرد کرده و همراه با قارچ خرد شده به ماهیتابه اضافه می‌کنیم. قارچ و سیر را تفت داده و پس از پخت، گاز را خاموش می‌کنیم.

4

در ادامه برای تهیه قارچ شکم پر، پنیر پارمسان را رنده کرده و همراه با پنیر خامه‌ای، فلفل قرمز، پودر پیاز و فلفل سیاه به محتویات داخل ماهیتابه اضافه می‌کنیم. این مواد را به خوبی هم می‌زنیم تا حسابی مخلوط شوند.

5

قسمت‌های اصلی قارچ را برداشته و کمی داخل آن را خالی می‌کنیم. این کار را می‌توانید با استفاده از یک قاشق انجام دهید. پس از انجام این کار، با یک قاشق مقداری مواد برداشته و داخل قارچ می‌ریزیم. به همین شکل تمامی قارچ‌ها را از مواد پر می‌کنیم.

6

قارچ شکم پر را روی سینی فر که قبلاً چرب کرده‌ایم می‌چینیم. به مدت 20 دقیقه این قارچ‌ها را داخل فر قرار می‌دهیم تا به خوبی بپزند. غذای ما پس از 20 دقیقه آماده است.

 

 

نکات تکمیلی تهیه قارچ شکم پر

با استفاده از نکات زیر می‌توانید یک فینگرفود قارچ شکم پر خوشمزه تهیه کنید:

  • چرب کردن سینی فر با اسپری روغن نیز امکان‌پذیر است.
  • اگر فر ندارید، می‌توانید با همان دستورالعمل قارچ‌ها را آماده کرده و در داخل ماهیتابه طبخ کنید.
  • بهتر است از قارچ تازه استفاده کنید تا هنگام جدا کردن ساقه یا پر کردن آن، پاره نشود. 

 

امتیاز
آواتار الهه داوودینویسندهالهه داوودی
دسته بندی, نوع غذاروش پخترژیم غذایی, برچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر
 12 عدد قارچ بزرگ
 1 قاشق غذاخوری روغن
 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
 220 گرم پنیر خامه‌ای
 ¼ پیمانه پنیر پارمسان
 ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
 ¼ قاشق چایخوری پودر پیاز
 ¼ فلفل قرمز

طرز تهیه

طرز تهیه قارچ شکم پر
1

برای تهیه فینگرفود قارچ شکم پر، در ابتدا فر را از قبل روشن کرده و روی دمای 175 درجه سانتی گراد تنظیم می‌کنیم. سینی فر را با استفاده از فرچه و روغن چرب می‌کنیم.

2

قارچ‌ها را شسته و به خوبی خشک می‌کنیم. ساقه قارچ را از سر قارچ جدا کنید و کنار می گذاریم. ساقه های جدا شده را و به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم.

جدا سازی ساقه از قسمت اصلی قارچ

3

یک ماهیتابه برداشته، داخل آن روغن ریخته و تا داغ شدن آن صبر می‌کنیم. پس از داغ شدن روغن، سیر را خرد کرده و همراه با قارچ خرد شده به ماهیتابه اضافه می‌کنیم. قارچ و سیر را تفت داده و پس از پخت، گاز را خاموش می‌کنیم.

4

در ادامه برای تهیه قارچ شکم پر، پنیر پارمسان را رنده کرده و همراه با پنیر خامه‌ای، فلفل قرمز، پودر پیاز و فلفل سیاه به محتویات داخل ماهیتابه اضافه می‌کنیم. این مواد را به خوبی هم می‌زنیم تا حسابی مخلوط شوند.

5

قسمت‌های اصلی قارچ را برداشته و کمی داخل آن را خالی می‌کنیم. این کار را می‌توانید با استفاده از یک قاشق انجام دهید. پس از انجام این کار، با یک قاشق مقداری مواد برداشته و داخل قارچ می‌ریزیم. به همین شکل تمامی قارچ‌ها را از مواد پر می‌کنیم.

6

قارچ شکم پر را روی سینی فر که قبلاً چرب کرده‌ایم می‌چینیم. به مدت 20 دقیقه این قارچ‌ها را داخل فر قرار می‌دهیم تا به خوبی بپزند. غذای ما پس از 20 دقیقه آماده است.

طرز تهیه قارچ شکم پر به روش فینگرفودی برای پذیرایی و دورچین
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه فینگرفود سبزیجات به شکل قیف های خوراکی

امروزه تحولات عظیمی در صنعت آشپزی رخ داده است. یکی از این تحولات ظهور غذاهای فینگرفودی بود. فینگرفود سبزیجات یکی از همین غذاهای نوین محسوب می‌شود. اکثر افراد به سبزیجات علاقه دارند و این مسئله باعث شده است تا به فینگرفود سبزیجات توجه زیادی شود. علاوه بر این غذاهای فینگرفود ذاتاً جذاب هستند و هر کسی دوست دارد آن‌ها را امتحان کند.

طرز تهیه پیش غذا با مرغ و قارچ فینگر فودی

قارچ شکم پر با مرغ نیز یک پیش غذا با مرغ و قارچ است که در عین سادگی، بسیار خوشمزه و مفید می باشد. قارچ با مرغ شکم پر یک پیش خوراک مجلسی و هایکلاس نیز می باشد. بنابراین می توانید برای مراسم های رسمی و دورهمی های خانوادگی، آن را آماده کنید.

طرز تهیه قارچ خشک شده مناسب میان وعده

قارچ در هر سه روش آماده سازی یعنی قارچ خشک شده، پخته شده و یا خام خواص بیشماری برای سلامتی بدن انسان دارد. قارچ علاوه بر اینکه طعم و مزه خوبی دارد، از بروز انواع سرطان ها بخصوص سرطان پروستات و سینه پیشگیری می کند. هیچ گونه چربی و کلسترول در بافت قارچ دیده نمی شود و می توان گفت سالم ترین خوراکی به شمار می رود.

طرز تهیه فینگرفود تارت قارچ و مرغ با پنیر

تارت ها از جمله پیش غذا های جذاب و هیجان انگیزی هستند که در مهمانی های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. تارت ها توسط مواد مختلف و متنوعی آماده می شوند. از این رو دارای طعم ها و مزه های گوناگونی نیز هستند. در نتیجه تهیه تارت با طعم های متنوع می تواند یک گزینه خوب برای پذیرایی از مهمانان باشد. تارت قارچ و مرغ از محبوبیت منحصر به فردی در میان افراد برخوردار می باشد. قارچ و سینه مرغ مهم ترین جز تشکیل دهنده این فینگرفود می باشند.

طرز تهیه دیپ قارچ یا همان سس قارچ خوشمزه و خامه ای

امروزه دیپ قارچ یا همان سس قارچ خامه ای بسیار مورد توجه افراد قرار گرفته است. چرا که ترکیب قارچ و خامه می تواند طعم بسیار خاص و بی نظیری را به این سس ببخشد. از این رو دیپ قارچ در غذا های فست فودی به مراتب مورد استفاده قرار می گیرد. به همین ترتیب سس قارچ خامه ای در کنار انواع ساندویچ ها، انواع سوخاری ها، انواع سبزیجات، چیپس و سیب زمینی سرخ کرده سرو می شود.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *