حالت تمرکز

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی، یک دسر عالی برای فصل پاییز

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی، یک دسر عالی برای فصل پاییز

این دستور پخت پودینگ کدو حلوایی خوشمزه کمی شیرین و پر از فیبر است. پودینگ کدو تنبل خاطرات گذشته را برای ما زنده میکند و ما را به روزهای خوب قدیم برمی‌گرداند، زمانی که مادربزرگ‌ها آن را در اجاق هیزمی‌ درست می‌کردند. این دسر با برنج و کدو تهیه میشود و بافتی خامه‌ای و خمیری دارد و به عنوان یک صبحانه سالم با حداقل کالری و کلسترول عالی است.

مناسب برای12 نفرزمان مورد نیاز2 ساعتدرجه سختیساده
مواد لازم تهیه پودینگ کدو حلوایی
 4 پیمانه شیر
 4 پیمانه برنج
 2 پیمانه کدو تنبل
 3 قاشق غذاخوری شکر
 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
 کره به مقدار لازم
طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی
1

در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به بالا، شیر را به جوش بیاورید. برنج را به آن اضافه کنید. شعله را کم کرده و بگذارید تا برنج کاملا بپزد (حدود 20 تا 30 دقیقه). در حین جوشیدن شیر، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. تکه های نازک کره را کف یک ظرف یا سینی فر قرار دهید.

2

آماده سازی کدو تنبل:
در حالی که فر در حال گرم شدن است، کدو تنبل را از ساقه تا انتهای آن ببرید. دانه ها و قسمت های رشته ای کدو تنبل را بردارید. در صورت تمایل، کدو تنبل را با کمی نمک و شکر قهوه ای مزه دار کنید و برش های کدو تنبل را روی یک سینی مخصوص پخت در فر قرار دهید. سپس کدو تنبل را تا یک ساعت یا تا زمانی که گوشت آن نرم شود بپزید. اجازه دهید کدو حلوایی کمی خنک شود. در آخر، تکه های کدو تنبل را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا صاف و بدون گلوله شود. سپس عصاره وانیل، دارچین و شکر را به آن اضافه کنید، پوره کدو تنبل را هم بزنید.

3

حالا که پوره زیبایی در دست دارید، بیایید پودینگ کدو حلوایی را تنها با ۷ ماده ساده و کمتر از ۳۰ دقیقه درست کنیم.

4

تمامی موادی که آماده کردید را با پوره کدو حلوایی مخلوط کنید و سپس ظرفی انتخاب کنید و پوره کردو حلوایی را داخل آن بریزید و در طبقه وسط فر و با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید. توجه کنید هر دو شعله پایین و بالا را باید روشن کنید. بعد از گذشت 30 دقیقه دسر آماده است.

5

میتواند پودینگ کدو حلوایی را با گردو و خلال پسته و بادام تزیین کنید و به عنوان یک میان وعده مقوی برای کودکان خود تهیه کنید.

نکات و فوت و فن ها

  • پودینگ کدو تنبل را برای صبحانه یا دسر سرو کنید. اگر صبح آن را نوش جان می کنید، کمی ماست، سیب های برش داده شده و گردوی خرد شده روی آن اضافه کنید. اگر آن را برای دسر می خورید، پودینگ کدو حلوایی را با یک قاشق بستنی وانیلی، خامه فرم گرفته سرو کنید.
  • چقدر طول می کشد تا یک کدو تنبل خراب شود؟ کدو تنبل ماندگاری بالایی دارد! وقتی به طور کامل در دمای اتاق نگهداری شوند، بین 2 تا 3 ماه باقی می ماند.
  • بهترین روش‌های ذخیره‌سازی، انجماد و گرم کردن مجدد  پودینگ کدو حلوایی
  • برای اینکه پودینگ کدو حلوایی خود را تا یک هفته سالم نگه دارید، آن را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. اگر می‌خواهید تا 3 ماه از پودینگ کدو حلوایی نگهداری کنید، پودینگ را در ظرف های فریزر نگهداری کنید. برای یخ زدایی، کیسه های مورد نیاز را یک شب در یخچال یا روی پیشخوان آشپزخانه برای چند ساعت قرار دهید. بهترین راه برای گرم کردن پودینگ در مایکروویو با پاشیدن شیر روی دسر است.

پودینگ کدو تنبل

امتیاز
آواتار زیبانویسندهزیبا
دسته بندی, نوع غذاروش پخت, رژیم غذاییبرچسب ها
توییت

مواد لازم

مواد لازم تهیه پودینگ کدو حلوایی
 4 پیمانه شیر
 4 پیمانه برنج
 2 پیمانه کدو تنبل
 3 قاشق غذاخوری شکر
 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
 کره به مقدار لازم

طرز تهیه

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی
1

در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به بالا، شیر را به جوش بیاورید. برنج را به آن اضافه کنید. شعله را کم کرده و بگذارید تا برنج کاملا بپزد (حدود 20 تا 30 دقیقه). در حین جوشیدن شیر، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. تکه های نازک کره را کف یک ظرف یا سینی فر قرار دهید.

2

آماده سازی کدو تنبل:
در حالی که فر در حال گرم شدن است، کدو تنبل را از ساقه تا انتهای آن ببرید. دانه ها و قسمت های رشته ای کدو تنبل را بردارید. در صورت تمایل، کدو تنبل را با کمی نمک و شکر قهوه ای مزه دار کنید و برش های کدو تنبل را روی یک سینی مخصوص پخت در فر قرار دهید. سپس کدو تنبل را تا یک ساعت یا تا زمانی که گوشت آن نرم شود بپزید. اجازه دهید کدو حلوایی کمی خنک شود. در آخر، تکه های کدو تنبل را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا صاف و بدون گلوله شود. سپس عصاره وانیل، دارچین و شکر را به آن اضافه کنید، پوره کدو تنبل را هم بزنید.

3

حالا که پوره زیبایی در دست دارید، بیایید پودینگ کدو حلوایی را تنها با ۷ ماده ساده و کمتر از ۳۰ دقیقه درست کنیم.

4

تمامی موادی که آماده کردید را با پوره کدو حلوایی مخلوط کنید و سپس ظرفی انتخاب کنید و پوره کردو حلوایی را داخل آن بریزید و در طبقه وسط فر و با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید. توجه کنید هر دو شعله پایین و بالا را باید روشن کنید. بعد از گذشت 30 دقیقه دسر آماده است.

5

میتواند پودینگ کدو حلوایی را با گردو و خلال پسته و بادام تزیین کنید و به عنوان یک میان وعده مقوی برای کودکان خود تهیه کنید.

طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی، یک دسر عالی برای فصل پاییز
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه پودینگ شیر برنج

شیر برنج یکی از بهترین دسرهای موجود است. این غذای عالی از شیر و برنج درست می شود. تصور کنید چقدر می تواند خوشمزه باشد! می توانید این غذای جانبی فوق العاده را بر اساس ذائقه خود هم به صورت گرم و هم سرد سرو کنید. پودینگ ایرانی خوش طعم دیگری که با برنج درست می شود شله زرد نام دارد.

طرز تهیه چیز کیک خامه ای با فر و بدون تخم مرغ

پنیر خامه ای خوشمزه، به همراه سس شکلاتی شیرین، طعمی فوق العاده به چیز کیک می دهد. حتما این کیک را در خانه تهیه کنید و خود را برای شروع یک مهمانی بزرگ که قرار است در آن از مهمانان خود با چیز کیک خانگی پذیرایی کنید آماده کنید.

طرز تهیه قابلی پلو، برنج و هویج افغانی با گوشت بره

قابلی پلو به عنوان غذای ملی افغانستان در نظر گرفته می شود و به طور سنتی فقط در مناسبت های خاص سرو می شد. مانند بسیاری از غذاهای محبوب، دستور طبخ های متفاوتی از این غذا نیز وجود دارد و این غذا اغلب بر اساس ذائقه و در دسترس بودن مواد خاص شخصی سازی می شود. گوشت بره پروتئین اصلی است، اما مرسوم است که آن را با گوشت گاو یا مرغ نیز بپزند.

طرز تهیه شله زرد دسر زعفرانی ایرانی مناسب مراسم ها

شله زرد، دسری طلایی رنگ و سبک است که ایرانی ها در مراسم بسیار خاص خود آن را سرو می کنند. اگر بعد از صرف غذا هوس یک دسر شیرین و لطیف کردید، بدون نگرانی به سراغ این دسر خوشمزه و لذیذ ایرانی بروید که قطعا دهانتان را آب می‌اندازد.

طرز تهیه ته چین مرغ به همراه نکات مهم

ته چین مرغ، در واقع نوعی کیک برنجی همراه با مرغ است. اگر گیاهخوار هستید یا طعم گوشت را دوست ندارید، نگران نباشید! ته چین انواع مختلفی دارد مانند ته چین سیب زمینی، ته چین بادمجان، ته چین قارچ. ته چین حتی با خورش‌های معروف ایرانی ترکیب می‌شود، ته چین قورمه سبزی (که انصافاً خیلی خوشمزه است) و ته چین قیمه نیز طرفداران زیادی دارد. بنابراین، در بین انواع مختلف ته چین، بالاخره یکی با سلیقه شما مطابقت دارد.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *