این دستور پخت پودینگ کدو حلوایی خوشمزه کمی شیرین و پر از فیبر است. پودینگ کدو تنبل خاطرات گذشته را برای ما زنده میکند و ما را به روزهای خوب قدیم برمی‌گرداند، زمانی که مادربزرگ‌ها آن را در اجاق هیزمی درست می‌کردند. این دسر با برنج و کدو تهیه میشود و بافتی خامه‌ای و خمیری دارد و به عنوان یک صبحانه سالم با حداقل کالری و کلسترول عالی است.
در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به بالا، شیر را به جوش بیاورید. برنج را به آن اضافه کنید. شعله را کم کرده و بگذارید تا برنج کاملا بپزد (حدود 20 تا 30 دقیقه). در حین جوشیدن شیر، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. تکه های نازک کره را کف یک ظرف یا سینی فر قرار دهید.
آماده سازی کدو تنبل:
در حالی که فر در حال گرم شدن است، کدو تنبل را از ساقه تا انتهای آن ببرید. دانه ها و قسمت های رشته ای کدو تنبل را بردارید. در صورت تمایل، کدو تنبل را با کمی نمک و شکر قهوه ای مزه دار کنید و برش های کدو تنبل را روی یک سینی مخصوص پخت در فر قرار دهید. سپس کدو تنبل را تا یک ساعت یا تا زمانی که گوشت آن نرم شود بپزید. اجازه دهید کدو حلوایی کمی خنک شود. در آخر، تکه های کدو تنبل را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا صاف و بدون گلوله شود. سپس عصاره وانیل، دارچین و شکر را به آن اضافه کنید، پوره کدو تنبل را هم بزنید.
حالا که پوره زیبایی در دست دارید، بیایید پودینگ کدو حلوایی را تنها با ۷ ماده ساده و کمتر از ۳۰ دقیقه درست کنیم.
تمامی موادی که آماده کردید را با پوره کدو حلوایی مخلوط کنید و سپس ظرفی انتخاب کنید و پوره کردو حلوایی را داخل آن بریزید و در طبقه وسط فر و با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید. توجه کنید هر دو شعله پایین و بالا را باید روشن کنید. بعد از گذشت 30 دقیقه دسر آماده است.
میتواند پودینگ کدو حلوایی را با گردو و خلال پسته و بادام تزیین کنید و به عنوان یک میان وعده مقوی برای کودکان خود تهیه کنید.
نکات و فوت و فن ها
- پودینگ کدو تنبل را برای صبحانه یا دسر سرو کنید. اگر صبح آن را نوش جان می کنید، کمی ماست، سیب های برش داده شده و گردوی خرد شده روی آن اضافه کنید. اگر آن را برای دسر می خورید، پودینگ کدو حلوایی را با یک قاشق بستنی وانیلی، خامه فرم گرفته سرو کنید.
- چقدر طول می کشد تا یک کدو تنبل خراب شود؟ کدو تنبل ماندگاری بالایی دارد! وقتی به طور کامل در دمای اتاق نگهداری شوند، بین 2 تا 3 ماه باقی می ماند.
- بهترین روش‌های ذخیره‌سازی، انجماد و گرم کردن مجدد پودینگ کدو حلوایی
- برای اینکه پودینگ کدو حلوایی خود را تا یک هفته سالم نگه دارید، آن را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. اگر می‌خواهید تا 3 ماه از پودینگ کدو حلوایی نگهداری کنید، پودینگ را در ظرف های فریزر نگهداری کنید. برای یخ زدایی، کیسه های مورد نیاز را یک شب در یخچال یا روی پیشخوان آشپزخانه برای چند ساعت قرار دهید. بهترین راه برای گرم کردن پودینگ در مایکروویو با پاشیدن شیر روی دسر است.
نویسندهزیبا کیانیمواد لازم
طرز تهیه
در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به بالا، شیر را به جوش بیاورید. برنج را به آن اضافه کنید. شعله را کم کرده و بگذارید تا برنج کاملا بپزد (حدود 20 تا 30 دقیقه). در حین جوشیدن شیر، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. تکه های نازک کره را کف یک ظرف یا سینی فر قرار دهید.
آماده سازی کدو تنبل:
در حالی که فر در حال گرم شدن است، کدو تنبل را از ساقه تا انتهای آن ببرید. دانه ها و قسمت های رشته ای کدو تنبل را بردارید. در صورت تمایل، کدو تنبل را با کمی نمک و شکر قهوه ای مزه دار کنید و برش های کدو تنبل را روی یک سینی مخصوص پخت در فر قرار دهید. سپس کدو تنبل را تا یک ساعت یا تا زمانی که گوشت آن نرم شود بپزید. اجازه دهید کدو حلوایی کمی خنک شود. در آخر، تکه های کدو تنبل را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا کاملا صاف و بدون گلوله شود. سپس عصاره وانیل، دارچین و شکر را به آن اضافه کنید، پوره کدو تنبل را هم بزنید.
حالا که پوره زیبایی در دست دارید، بیایید پودینگ کدو حلوایی را تنها با ۷ ماده ساده و کمتر از ۳۰ دقیقه درست کنیم.
تمامی موادی که آماده کردید را با پوره کدو حلوایی مخلوط کنید و سپس ظرفی انتخاب کنید و پوره کردو حلوایی را داخل آن بریزید و در طبقه وسط فر و با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید. توجه کنید هر دو شعله پایین و بالا را باید روشن کنید. بعد از گذشت 30 دقیقه دسر آماده است.
میتواند پودینگ کدو حلوایی را با گردو و خلال پسته و بادام تزیین کنید و به عنوان یک میان وعده مقوی برای کودکان خود تهیه کنید.
