حالت تمرکز

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس

کراکت سیب زمینی و سوسیس یکی از فینگر فودهای خوشمزه ای است که به راحتی و در منزل قابل تهیه می باشد. کراکت ها به ویژه برای کودکان بسیار جذاب می باشند. به طور کلی غذاهایی که از سیب زمینی در تهیه آن ها استفاده می شود طرفداران زیادی دارند.

مناسب برای8 نفرزمان مورد نیاز30 دقیقهدرجه سختیمتوسط
مواد لازم تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس
 4 عدد سیب زمینی
 3 عدد ساقه پیازچه
 300 گرم سوسیس یا ژامبون
 1 قاشق چایخوری پودر سیر
 2 عدد تخم مرغ
 200 گرم پنیر پیتزا
 1 پیمانه آرد سفید
 1 پیمانه آرد سوخاری
 روغن به اندازه لازم
 نمک به میزان لازم
 زرد چوبه به میزان لازم
 فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس
مرحله اول: آب پزکردن سیب زمینی ها
1

در مرحله اول برای تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و درون قابلمه آب پز کنید. سپس سیب زمینی های آب پز شده را خرد و رنده کنید.

2

سیب زمینی های رنده شده را به همراه سوسیس یا ژامبون خرد شده به صورت نگینی درون کاسه ای بریزید.

مرحله دوم: افزودن پیازچه و سایر مواد
3

در این مرحله پیازچه ها را خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. پودرسیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را نیز به مواد درون کاسه اضافه نمایید. هم چنین آرد سفید را به مواد درون کاسه افزوده و کاملا با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله سوم: شکل دادن مواد
4

دست های خود را با کمی روغن چرب کنید. از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در وسط آن پنیر پیتزا قرار دهید. مواد را در دست خود گرد یا بیضی کنید. تمامی مواد را به همین شیوه آماده نمایید.

مرحله چهارم: آماده کردن تخم مرغ و پودر سوخاری
5

تخم مرغ ها را درون کاسه ای ریخته با استفاده از چنگال آن را هم بزنید تا از حالت لختگی خود بیرون بیایند. در کاسه ای دیگر نیز مقداری پودر سوخاری بریزید.

مرحله پنجم: سرخ کردن کراکت ها
6

در ادامه تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس تابه ای را روی حرارت قرار داده و درون آن کمی روغن بریزید و اجازه دهید تا روغن کاملا داغ شود.

7

سیب زمینی هایی را که از قبل به شکل دایره یا بیضی درآورده بودید ابتدا در تخم مرغ و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه حاوی روغن بیندازید.

مرحله نهایی
8

بعد از اینکه یک سمت کراکت ها کاملا سرخ شد طرف دیگر آن را نیز کاملا سرخ کنید. سپس کراکت ها را از روغن خارج کرده و در ظرف مناسب سرو نمایید.

 

 

نکات و فوت و فن ها

  • می توانید ژامبون یا سوسیس را به شکل خرد نشده و کامل وسط سیب زمینی قرار داده و سپس سیب زمینی را رول کنید.
  • بهتر است بعد از اینکه کراکت سیب زمینی و سوسیس را در آرد سوخاری زدیم حداقل به مدت نیم ساعت آن را در یخچال قرار دهیم. به این ترتیب کراکت و آرد سوخاری بیشتر به خورد یکدیگر می روند.
  • اگر اندازه کراکت های شما بزرگ بود بهتر است تا همه اطراف آن را کاملا سرخ کنید تا خام نماند.

طرز تهیه کراکت سوسیس

امتیاز
آواتار نگارنویسندهنگار
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذاییبرچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس
 4 عدد سیب زمینی
 3 عدد ساقه پیازچه
 300 گرم سوسیس یا ژامبون
 1 قاشق چایخوری پودر سیر
 2 عدد تخم مرغ
 200 گرم پنیر پیتزا
 1 پیمانه آرد سفید
 1 پیمانه آرد سوخاری
 روغن به اندازه لازم
 نمک به میزان لازم
 زرد چوبه به میزان لازم
 فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس
مرحله اول: آب پزکردن سیب زمینی ها
1

در مرحله اول برای تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و درون قابلمه آب پز کنید. سپس سیب زمینی های آب پز شده را خرد و رنده کنید.

2

سیب زمینی های رنده شده را به همراه سوسیس یا ژامبون خرد شده به صورت نگینی درون کاسه ای بریزید.

مرحله دوم: افزودن پیازچه و سایر مواد
3

در این مرحله پیازچه ها را خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. پودرسیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را نیز به مواد درون کاسه اضافه نمایید. هم چنین آرد سفید را به مواد درون کاسه افزوده و کاملا با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله سوم: شکل دادن مواد
4

دست های خود را با کمی روغن چرب کنید. از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در وسط آن پنیر پیتزا قرار دهید. مواد را در دست خود گرد یا بیضی کنید. تمامی مواد را به همین شیوه آماده نمایید.

مرحله چهارم: آماده کردن تخم مرغ و پودر سوخاری
5

تخم مرغ ها را درون کاسه ای ریخته با استفاده از چنگال آن را هم بزنید تا از حالت لختگی خود بیرون بیایند. در کاسه ای دیگر نیز مقداری پودر سوخاری بریزید.

مرحله پنجم: سرخ کردن کراکت ها
6

در ادامه تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس تابه ای را روی حرارت قرار داده و درون آن کمی روغن بریزید و اجازه دهید تا روغن کاملا داغ شود.

7

سیب زمینی هایی را که از قبل به شکل دایره یا بیضی درآورده بودید ابتدا در تخم مرغ و سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه حاوی روغن بیندازید.

مرحله نهایی
8

بعد از اینکه یک سمت کراکت ها کاملا سرخ شد طرف دیگر آن را نیز کاملا سرخ کنید. سپس کراکت ها را از روغن خارج کرده و در ظرف مناسب سرو نمایید.

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و سوسیس
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه فینگر فود کراکت مرغ و پنیر خوشمزه و جذاب

در دنیای امروز افراد از انواع کراکت ها استفاده های گوناگونی می کنند. کراکت ها از جمله خوشمزه ترین و محبوب ترین پیش غذا های فست فودی به شمار می روند. کراکت ها را می توان در سایز های متفاوت برای دورهمی ها و جشن ها تهیه نمود. کراکت مرغ و پنیر، کراکت سیب زمینی، بادمجان، مرغ و ژامبون از معروف ترین کراکت ها در صنعت آشپزی می باشند.

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر خوشمزه و مجلسی

سیب زمینی شکم پر از جمله غذاهای بین المللی و پرطرفدار به شمار می ‌رود. به طور کلی سیب زمینی در هر حالتی خوشمزه است. برای تهیه این غذا می ‌توان از انواع مواد اولیه استفاده نمود. بنابراین دست شما در این زمینه کاملا باز می باشد.

طرز تهیه کوکو مرغ سوخاری به روش فرانسوی

کوکو مرغ از جمله غذاهایی است که در طعم دار کردن و درست کردن آن دست شخص کاملا باز می باشد. کوکو مرغ سوخاری یک وعده غذایی عالی برای ناهار و یا شام به حساب می آید. این کوکو به دلیل داشتن مرغ و سیب زمینی یک غذای کامل محسوب می گردد.

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با پنیر فتا

سیب زمینی سرخ کرده با پنیر فتا یک غذای مقوی و خوشمزه می باشد. سیب زمینی به هر شکلی که باشد خوشمزه می باشد. چه کبابی، چه پوره و چه به شکل سرخ کرده. سیب زمینی سرخ کرده یکی از خوراکی های پر طرفدار بوده و در هر رستورانی آماده ارائه می باشد.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی رنده شده خام

 کوکو سیب زمینی از جمله کوکو های پرطرفدار و معروف ایرانی است که به روش های مختلفی درست می شود. یکی از روش های تهیه آن استفاده از سیب زمینی رنده شده به صورت خام می باشد. برای تهیه کوکو سیب زمینی رنده شده، سیب زمینی به شکل خام به مایه کوکو افزوده شده و طعم آن را نسبت به کوکو سیب زمینی معمولی متفاوت می نماید.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *