حالت تمرکز

طرز تهیه کمپوت گیلاس سالم به روش خانگی

طرز تهیه کمپوت گیلاس سالم به روش خانگی

کمپوت گیلاس از جمله کمپوت های خوشمزه و جهانی می باشد که طرفداران زیادی در بین کودکان تا بزرگسالان دارد. علاوه بر اینکه این کمپوت را به تنهایی می توان به عنوان دسر میل کرد، برای تزیین انواع دسر ها، کیک ها و شیرینی ها نیز می توان از آن بهره برد.

گیلاس ها را در فصل مناسب این میوه خریداری کنید و کمپوت گیلاس خانگی را درست کنید. بدین ترتیب در تمام طول سال از فواید و طعم گیلاس استفاده خواهید کرد. این کمپوت را می توانید سر سفره های ناهار و شام بیاورید و پس از صرف وعده اصلی به عنوان دسر نوش جان کنید.

مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز2 ساعتدرجه سختیساده
مواد لازم طرز تهیه کمپوت گیلاس
 1 کیلوگرم گیلاس تازه و سالم
 1 پیمانه شکر
 1 عدد هل
 4 پیمانه آب
 آب به مقدار لازم(برای مرحله هواگیری)
طرز تهیه کمپوت گیلاس
1

اولین کار برای تهیه کمپوت گیلاس شستن گیلاس ها است. پس از شستشو باید آب آنها کاملا گرفته شود. برای این کار آنها را روی یک دستمال نخی با فاصله پهن کنید تا رطوبت آنها گرفته شود.

2

حالا در قابلمه ای مناسب 4 پیمانه آب و شکر را بریزید و شعله را روشن کنید تا آب بجوشد. در این حین که آب در حال جوشیدن است، شکر ها نیز کاملا حل می شوند. پس از اینکه آب دو یا سه جوش زد، حرارت را خاموش کنید. قابلمه را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود و گرمای آن گرفته شود.

3

گیلاس های کاملا خشک شده را درون ظروف شیشه ای بریزید. چند بار تکان دهید تا جای خالی باز شود و دوباره با گیلاس پر کنید.

4

حالا مخلوط آب و شکر مرحله ی دوم را به شیشه ی گیلاس ها اضافه کنید سپس در ظرف های کمپوت را محکم ببندید و مطمئن شوید هیچگونه هوایی نداشته باشند.

5

قابلمه ای بزرگ انتخاب کنید. ظرف های کمپوت گیلاس را درون آن بچینید. تا زیر در ظروف شیشه ای آب بریزید و اجازه دهید در اثر حرارت بالا به نقطه جوش برسد. 20 الی 30 دقیقه به گیلاس ها اجازه پخته شدن بدهید.

6

کمپوت گیلاس شما آماده است. آنها را از داخل قابلمه درآورید و به صورت وارونه به مدت 12 ساعت بر روی یک سطح صاف قرار دهید.
در صورتی که حباب هایی درون شیشه مشاهده کردید، بهتر است آن شیشه را زودتر از بقیه مصرف نمایید. اما اگر هیچ گونه حبابی ظاهر نشد، می توانید آنها را تا مدت ها سالم در یخچال نگهداری نمایید.

نکات و فوت و فن ها

  • مایع آب و شکر هنگام ریختن گیلاس ها باید کاملا خنک شده باشد، در غیر اینصورت باعث پارگی پوست گیلاس ها می شود.
  • برای نگهداری طولانی مدت کمپوت گیلاس باید از ظروف شیشه ای درب فلزی استفاده کنید.
  • اگر گیلاس ها بیشتر از زمان گفته شده در داخل آب جوش بمانند، رنگ آنها به مرور زمان تیره خواهد شد.
  • می توانید از 1 قاشق غذاخوری پودر شربت گیلاس برای بهتر شدن طعم کمپوت استفاده نمایید. بدین صورت که پودر شربت را به نسبت های مساوی داخل ظروف شیشه ای بریزید.

 

امتیاز
آواتار زیبانویسندهزیبا
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذاییبرچسب ها
توییت

مواد لازم

مواد لازم طرز تهیه کمپوت گیلاس
 1 کیلوگرم گیلاس تازه و سالم
 1 پیمانه شکر
 1 عدد هل
 4 پیمانه آب
 آب به مقدار لازم(برای مرحله هواگیری)

طرز تهیه

طرز تهیه کمپوت گیلاس
1

اولین کار برای تهیه کمپوت گیلاس شستن گیلاس ها است. پس از شستشو باید آب آنها کاملا گرفته شود. برای این کار آنها را روی یک دستمال نخی با فاصله پهن کنید تا رطوبت آنها گرفته شود.

2

حالا در قابلمه ای مناسب 4 پیمانه آب و شکر را بریزید و شعله را روشن کنید تا آب بجوشد. در این حین که آب در حال جوشیدن است، شکر ها نیز کاملا حل می شوند. پس از اینکه آب دو یا سه جوش زد، حرارت را خاموش کنید. قابلمه را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود و گرمای آن گرفته شود.

3

گیلاس های کاملا خشک شده را درون ظروف شیشه ای بریزید. چند بار تکان دهید تا جای خالی باز شود و دوباره با گیلاس پر کنید.

4

حالا مخلوط آب و شکر مرحله ی دوم را به شیشه ی گیلاس ها اضافه کنید سپس در ظرف های کمپوت را محکم ببندید و مطمئن شوید هیچگونه هوایی نداشته باشند.

5

قابلمه ای بزرگ انتخاب کنید. ظرف های کمپوت گیلاس را درون آن بچینید. تا زیر در ظروف شیشه ای آب بریزید و اجازه دهید در اثر حرارت بالا به نقطه جوش برسد. 20 الی 30 دقیقه به گیلاس ها اجازه پخته شدن بدهید.

6

کمپوت گیلاس شما آماده است. آنها را از داخل قابلمه درآورید و به صورت وارونه به مدت 12 ساعت بر روی یک سطح صاف قرار دهید.
در صورتی که حباب هایی درون شیشه مشاهده کردید، بهتر است آن شیشه را زودتر از بقیه مصرف نمایید. اما اگر هیچ گونه حبابی ظاهر نشد، می توانید آنها را تا مدت ها سالم در یخچال نگهداری نمایید.

طرز تهیه کمپوت گیلاس سالم به روش خانگی
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه کیک جنگل سیاه بدون تخم مرغ، خوشمزه و جذاب

هنگامی که ترکیب کیک اسفنجی شکلاتی را با خامه فرم گرفته و آلبالوهای کمی ترش امتحان کنید، تقریباً می توانیم تضمین کنیم که شما شگفت زده می شود. این دستور پخت کیک جنگل سیاه بدون تخم مرغ برای هر جشنی، از سالگرد ازدواج تا تولد و فارغ التحصیلی گرفته تا مهمانی های شام، مورد استفاده قرار میگیرد.

طرز تهیه موس شکلاتی، یک دسر خوشمزه و مجلسی

موس شکلاتی از جمله دسرهای جهانی است که در کمترین زمان ممکن درست می شود. این دسر طعم بی نظیری دارد و می تواند شیرین کننده محافل شما باشد. این دسر را می توانید پس از وعده های اصلی غذا و حتی به عنوان عصرانه در کنار چای سرو کنید. این دسر را به راحتی و بدون هیچ دردسری می توان درست کرد.

طرز تهیه چیپس توت فرنگی خشک شده سالم

در صورتی که میوه تازه توت فرنگی را به چیپس توت فرنگی خشک شده سالم تبدیل کنید، می توانید چهار فصل سال از این میوه خشک مفید و خوشمزه استفاده کنید. روش خشک کردن میوه های تازه و سالم یکسان است و با یادگیری آن می توانید میوه خشک تهیه کنید و از مهمانان خود به بهترین نحو پذیرایی کنید.

طرز تهیه کاپ کیک بلک فارست در خانه

کاپ کیک بلک فارست یا جنگل سیاه از جمله دسر های محبوب و خوشمزه بین المللی می باشد. این کاپ کیک زیبا و خوشمزه مناسب استفاده در مهمانی ها، تولدها و دورهمی های دوستانه می باشد. از گیلاس برای تزیین و فیلینگ این کاپ کیک استفاده می شود.

طرز تهیه آبغوره خانگی سالم و خوشمزه

آبغوره یکی از چاشنی های مهم و پر فایده در غذاهای ایرانی می باشد. طبیعی است که اگر از آبغوره خانگی که طبیعی، سالم و بهداشتی تر است استفاده کنید، طعم و مزه غذا دو چندان خواهد شد. تنها ماده اولیه و اصلی برای تهیه آبغوره خانگی، غوره می باشد. غوره به میوه نارس و کال انگور گفته می شود.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *