کوکو سیبزمینی یکی از غذاهای محبوب و راحت ایرانیه که تقریباً همه ما باهاش خاطره داریم. این غذای خوشمزه رو میتونید بهعنوان یه وعده ناهار یا شام سبک و یا حتی یه میانوعده سالم سرو کنید. درست کردن کوکو سیبزمینی خیلی آسونه و با مواد اولیهای که توی هر خونهای پیدا میشه، میتونید یه غذای دلچسب آماده کنید. اگه به کوکوهای دیگه هم علاقه دارید، حتماً طرز تهیه کوکو سبزی یا کوکو مرغ سوخاری رو هم ببینید.
مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز40 دقیقهدرجه سختیساده
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی
4عددسیب زمینی متوسط- (پخته و رنده شده)
2عددتخم مرغ بزرگ
1عددپیاز متوسط - (رنده شده)
2قاشق غذاخوریآرد سفید
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
ادویه ها
1قاشق چایخوریزردچوبه
1قاشق چایخورینمک
نصفقاشق چایخوریفلفل سیاه
طرز تهیه کوکو سیب زمینی
1
سیبزمینیهای پخته رو پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز رو هم رنده کنید و آبش رو بگیرید. البته پیاز قابل حذفه می تونید بدون پیاز کوکو سیب زمینی رو بپزید.
2
توی یه کاسه بزرگ، سیبزمینیهای رنده شده، پیاز رنده شده، تخممرغها، آرد سفید، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه رو با هم خوب مخلوط کنید تا یه مایه یکدست به دست بیاد.
3
توی یه ماهیتابه نچسب، مقداری روغن رو گرم کنید. از مایه کوکو با یه قاشق توی ماهیتابه بریزید و با پشت قاشق صافش کنید تا شکل بگیره. بذارید هر طرف کوکوها حدود 3-4 دقیقه سرخ بشه تا طلایی و برشته بشن
4
کوکو سیبزمینی های سرخ شده رو روی دستمال کاغذی قرار بدید تا روغن اضافیشون گرفته بشه. سپس کوکوها رو گرم و تازه با نون و سبزی خوردن سرو کنید.
- محل تبلیغ شما -
نکات و فوت و فن ها
برای یه کوکو سیبزمینی سبکتر، میتونید سیبزمینیها رو بهجای سرخ کردن، توی فر بپزید.
برای تنوع بیشتر میتونید به مواد کوکو، پیازچه یا سبزیجات معطر مثل جعفری هم اضافه کنید.
بهتره از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا کوکوها راحتتر از ماهیتابه جدا بشن.
نویسندهزیبا کیانیدسته بندیپیش غذا, میان وعده
مواد لازم
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی
4عددسیب زمینی متوسط- (پخته و رنده شده)
2عددتخم مرغ بزرگ
1عددپیاز متوسط - (رنده شده)
2قاشق غذاخوریآرد سفید
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
ادویه ها
1قاشق چایخوریزردچوبه
1قاشق چایخورینمک
نصفقاشق چایخوریفلفل سیاه
طرز تهیه
طرز تهیه کوکو سیب زمینی
1
سیبزمینیهای پخته رو پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز رو هم رنده کنید و آبش رو بگیرید. البته پیاز قابل حذفه می تونید بدون پیاز کوکو سیب زمینی رو بپزید.
2
توی یه کاسه بزرگ، سیبزمینیهای رنده شده، پیاز رنده شده، تخممرغها، آرد سفید، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه رو با هم خوب مخلوط کنید تا یه مایه یکدست به دست بیاد.
3
توی یه ماهیتابه نچسب، مقداری روغن رو گرم کنید. از مایه کوکو با یه قاشق توی ماهیتابه بریزید و با پشت قاشق صافش کنید تا شکل بگیره. بذارید هر طرف کوکوها حدود 3-4 دقیقه سرخ بشه تا طلایی و برشته بشن
4
کوکو سیبزمینی های سرخ شده رو روی دستمال کاغذی قرار بدید تا روغن اضافیشون گرفته بشه. سپس کوکوها رو گرم و تازه با نون و سبزی خوردن سرو کنید.
نکات و فوت و فن ها
برای یه کوکو سیبزمینی سبکتر، میتونید سیبزمینیها رو بهجای سرخ کردن، توی فر بپزید.
برای تنوع بیشتر میتونید به مواد کوکو، پیازچه یا سبزیجات معطر مثل جعفری هم اضافه کنید.
بهتره از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا کوکوها راحتتر از ماهیتابه جدا بشن.
زیبا کیانی هستم. خونهدارم و توی خونهی خودم آشپزی می کنم. آشپزی برام یه راهیه برای نشون دادن عشق و توجه به آدمایی که دوستشون دارم. همیشه برام جذاب بوده دستورهایی رو یاد بگیرم که بشه هم توی زندگی روزمره استفاده کرد، هم توی مهمونیها اسمم سر زبونا بیوفته. علاقهم بیشتر به غذاهای سنتی و خونگیه، ولی هیچوقت از امتحان کردن سبکهای تازه و متفاوت هم نترسیدم.
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
