حالت تمرکز

طرز تهیه کوکو سیب زمینی، یک غذای ساده و خوشمزه

طرز تهیه کوکو سیب زمینی، یک غذای ساده و خوشمزه

کوکو سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذا های ایرانی است. سیب زمینی از اواخر قرن نوزدهم وارد ایران شد. از آن زمان تا امروز سیب زمینی به طور گسترده در اکثر غذاها استفاده می شود. کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای مورد علاقه برای پیک نیک است. این غذای گیاهی برای پیش غذا یا یک شام یا ناهار سبک نیز مناسب است. زمانی که می خواهید غذای خانگی بپزید و میل کنید، اما زمان کافی ندارید، یا حوصله ندارید به مدت طولانی در آشپزخانه بمانید، یک انتخاب عالی است. جاست ایت با طرز تهیه ی مرحله به مرحله ی پخت این غذا همراه شماست.

مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز40 دقیقهدرجه سختیساده
مواد لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی
 3 عدد سیب زمینی متوسط پخته شده
 2 عدد تخم مرغ بزرگ
 2 قاشق غذاخوری نعنا یا جعفری خشک
 ½ قاشق چایخوری زردچوبه
 ½ قاشق چایخوری نمک
 ¼ قاشق چایخوری فلفل
 روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سیب زمینی
1

ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. سپس در یک کاسه بزرگ سیب زمینی های پوست گرفته شده، را رنده کنید.

2

تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید. سپس زردچوبه، نعنا خشک، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید بعد از این مرحله سیب زمینی ها را اضافه کنید و اجازه بدهید تا مواد حدود 20 دقیقه استراحت کند.

3

روغن مخصوص سرخ کردنی را در یک تابه بزرگ بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که روغن گرم شد. مواد کوکو سیب زمینی را که از قبل آماده کرده اید را با قاشق داخل روغن بریزید، آنها را به شکل بیضی یا گرد پهن کنید. اگر تمایل دارید از قالب های موجود در بازار برای شکل و فرم دادن به کوکو استفاده کنید.

4

کوکو سیب زمینی را از دو طرف سرخ کنید، زمانی که هر دو طرف طلایی شدند. غذا آماده است.

5

برای گرفتن روغن اضافی غذا، بعد از سرخ کردن هر کوکو، آن را روی دستمال کاغذی قرار دهید.

نکته ها

  • همیشه از سیب زمینی های سرد استفاده کنید زیرا خطر از هم پاشیدگی کوکو سیب زمینی در حین سرخ کردن را کاهش می یابد.
  • همچنین می توانید مقداری سبزی خشک یا تازه مانند نعنا، ​​ترخون، جعفری یا ریحان را برای طعم بهتر به کوکو سیب زمینی اضافه کنید. مواد دیگری مانند هویج یا نخود سبز را نیز می توانید اضافه کرد.
  • اگر تمایل دارید که کوکو سیب زمینی را برای مجالس و مهمانی های خود تهیه کنید بهتر است که این کوکو طعم و رنگ بهتری داشته باشد. برای داشتن کوکوی فوق العاده به این طریق عمل کنید:
    یک چهارم قاشق چایخوری زعفران آسیاب شده را با 1 قاشق غذاخوری آب ترکیب کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا زعفران دم بکشد. سپس وقتی خواستید که تخم مرغ ها را با سیب زمینی ها اضافه کنید زعفران را نیز در این هنگام اضافه کنید.

چگونه کوکو را سرو کنیم؟

ایرانی‌ها کوکو را عمدتاً به همراه نان لواش یا نان‌های دیگر ساندویچ می کنند و از گوجه فرنگی، کاهو و خیار شور برای تزیین استفاده می کنند.

امتیاز
آواتار زیبانویسندهزیبا
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذاییبرچسب ها
توییت

مواد لازم

مواد لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی
 3 عدد سیب زمینی متوسط پخته شده
 2 عدد تخم مرغ بزرگ
 2 قاشق غذاخوری نعنا یا جعفری خشک
 ½ قاشق چایخوری زردچوبه
 ½ قاشق چایخوری نمک
 ¼ قاشق چایخوری فلفل
 روغن سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه

طرز تهیه کوکو سیب زمینی
1

ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. سپس در یک کاسه بزرگ سیب زمینی های پوست گرفته شده، را رنده کنید.

2

تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید. سپس زردچوبه، نعنا خشک، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید بعد از این مرحله سیب زمینی ها را اضافه کنید و اجازه بدهید تا مواد حدود 20 دقیقه استراحت کند.

3

روغن مخصوص سرخ کردنی را در یک تابه بزرگ بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که روغن گرم شد. مواد کوکو سیب زمینی را که از قبل آماده کرده اید را با قاشق داخل روغن بریزید، آنها را به شکل بیضی یا گرد پهن کنید. اگر تمایل دارید از قالب های موجود در بازار برای شکل و فرم دادن به کوکو استفاده کنید.

4

کوکو سیب زمینی را از دو طرف سرخ کنید، زمانی که هر دو طرف طلایی شدند. غذا آماده است.

5

برای گرفتن روغن اضافی غذا، بعد از سرخ کردن هر کوکو، آن را روی دستمال کاغذی قرار دهید.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی، یک غذای ساده و خوشمزه
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه کوکو سیب زمینی رنده شده خام

 کوکو سیب زمینی از جمله کوکو های پرطرفدار و معروف ایرانی است که به روش های مختلفی درست می شود. یکی از روش های تهیه آن استفاده از سیب زمینی رنده شده به صورت خام می باشد. برای تهیه کوکو سیب زمینی رنده شده، سیب زمینی به شکل خام به مایه کوکو افزوده شده و طعم آن را نسبت به کوکو سیب زمینی معمولی متفاوت می نماید.

طرز تهیه کوکو ذرت ساده و خوشمزه

این کوکو ذرت شیرین ترد و خوش طعم یک میان وعده آسان برای تهیه است. برای درست کردن این کوکوها نیازی به فر ندارید. اگر چه اگر فر دارید، می توانید آنها را بپزید یا کبابی کنید. مواد لازم برای تهیه کوکو ذرت به راحتی در آشپزخانه موجود است و نیازی به مواد خاصی ندارید.

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز با گوشت چرخ کرده

کوکو لوبیا در بسیاری از استان های کشورمان با روش های مختلف طبخ می شود. اما تنها در منطقه آذربایجان شرقی پخت کوکو لوبیا سبز با گوشت چرخ کرده رایج است. استفاده از گوشت قرمز در این غذا باعث شده تا آن را به یک غذای اصلی مجلسی تبدیل کند.

طرز تهیه کوکو مرغ سوخاری به روش فرانسوی

کوکو مرغ از جمله غذاهایی است که در طعم دار کردن و درست کردن آن دست شخص کاملا باز می باشد. کوکو مرغ سوخاری یک وعده غذایی عالی برای ناهار و یا شام به حساب می آید. این کوکو به دلیل داشتن مرغ و سیب زمینی یک غذای کامل محسوب می گردد.

راز پخت سریع و آسان کوکو سبزی

کوکو سبزی یک میان وعده ایرانی خوشمزه است که معمولا مادران برای کودکان خود درست می کنند! دستور العمل این میان وعده، بسیار ساده است و نیازی به صرف زمان طولانی ندارد. طعم آن به قدری رضایت بخش است که از صرف زمان برای پختن این غذا پشیمان نخواهید شد. مواد اولیه در طرز تهیه کوکو سبزی گران نیست و یک غذای مقرون به صرفه است که می توانید از آن لذت ببرید. این غذا همچنین یک انتخاب عالی برای گیاهخواران است.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *