این دستور ساده و منحصر به فرد یک دسر فوق العاده ساده با میوه های تازه فصل، خامه فرم گرفته، عسل و طعم دهنده ها است. برای افزودن طعم بیشتر به سالاد میوه ای خامه ای نیز می توانید از پوره میوه استفاده کنید. پوره انبه، توت فرنگی و تمشک با خامه فرم گرفته، به خوبی ترکیب می شود. اگر تصمیم به اضافه کردن پوره میوه دارید، پس از اضافه کردن خامه به آرامی پوره را داخل آن بریزید. سپس میوه های خرد شده را اضافه کنید و بقیه دستور این دسر را دنبال کنید.
ابتدا میوه هایی را که قرار است به دسر اضافه کنید، آبکشی کرده و آماده کنید. آنها را به شکل مکعبی یا تکه های کوچک خرد کنید. اگر از توت سفید یا شاه توت با سایز کوچک استفاده می کنید آنها را به طور کامل اضافه کنید اما اگر توت فرنگی اضافه میکنید ابتدا آنها را خرد کنید.
خامه، عسل و 1 قاشق غذاخوری گلاب را به یک کاسه اضافه کنید. نکته: اگر طرفدار عسل نیستید، می توانید از شربت افرا و پودر قند استفاده کنید. به جای گلاب می توانید عصاره وانیل اضافه کنید. تا زمانی که خامه با عسل به خوبی با هم ترکیب شوند به هم زدن مواد به صورت دستی یا با مخلوط کن ادامه دهید.
نکته: معمولاً حدود چند دقیقه هم زدن با سرعت متوسط طول می کشد تا بافتی نرم به دست آید.
میوه های خرد شده را که دوست دارید اضافه کنید. پیشنهاد ما به شما این است که این میوه ها را اضافه کنید: زغال اخته (می توان آن را با توت فرنگی یا شاه توت جایگزین کرد)، موز، گلابی (می‌توان با سیب جایگزین کرد) و انار، اگر فصل انبه است، انبه را اضافه کنید زیرا طعم لذیذی به سالاد میوه ای خامه ای می دهد. خامه را با میوه های خرد شده به آرامی به وسیله لیسک هم بزنید.
- همچنین می توانید میوه های خشک را برای شیرینی بیشتر به دسر اضافه کنید یا با افزودن پودر هل، جوز هندی رنده شده، پودر دارچین، یا عصاره وانیل طعم سالاد را تغییر دهید.
- می توانید میوه را از شب قبل خرد کنید اما ممکن است برخی از میوه ها به دلیل اکسید شدن قهوه ای شوند. اگر تصمیم گرفتید میوه ها را از شب قبل برش دهید، آن ها را در ظرف دربسته قرار دهید و در یخچال بگذارید.
- به جای پسته، آجیل های خرد شده را که طعم آنها را دوست دارید اضافه کنید.
- از اضافه کردن کدام میوه ها اجتناب کنیم؟
1) اگر می خواهید دسر را برای چند ساعت در یخچال نگهداری کنید، از افزودن میوه های آبکی مانند خربزه خودداری کنید زیرا باعث آب انداختن خامه می شوند.
2) از افزودن مرکبات خودداری کنید زیرا به خوبی با لبنیات ترکیب نمی شوند و باعث ایجاد دل درد می شوند.
3) توجه داشته باشید که آناناس را اضافه نکنید زیرا اگر دسر را در یخچال بگذارید طعم سالاد میوهای خامهای تلخ می شود. - سالاد میوه را چه مدت می توان در یخچال نگهداری کرد؟
سالاد میوهای خامهای بهتر است پس از تهیه آن سرو شود، اما می تواند تا یک روز در یخچال بماند.
نویسندهزیبا کیانیمواد لازم
طرز تهیه
ابتدا میوه هایی را که قرار است به دسر اضافه کنید، آبکشی کرده و آماده کنید. آنها را به شکل مکعبی یا تکه های کوچک خرد کنید. اگر از توت سفید یا شاه توت با سایز کوچک استفاده می کنید آنها را به طور کامل اضافه کنید اما اگر توت فرنگی اضافه میکنید ابتدا آنها را خرد کنید.
خامه، عسل و 1 قاشق غذاخوری گلاب را به یک کاسه اضافه کنید. نکته: اگر طرفدار عسل نیستید، می توانید از شربت افرا و پودر قند استفاده کنید. به جای گلاب می توانید عصاره وانیل اضافه کنید. تا زمانی که خامه با عسل به خوبی با هم ترکیب شوند به هم زدن مواد به صورت دستی یا با مخلوط کن ادامه دهید.
نکته: معمولاً حدود چند دقیقه هم زدن با سرعت متوسط طول می کشد تا بافتی نرم به دست آید.
میوه های خرد شده را که دوست دارید اضافه کنید. پیشنهاد ما به شما این است که این میوه ها را اضافه کنید: زغال اخته (می توان آن را با توت فرنگی یا شاه توت جایگزین کرد)، موز، گلابی (می‌توان با سیب جایگزین کرد) و انار، اگر فصل انبه است، انبه را اضافه کنید زیرا طعم لذیذی به سالاد میوه ای خامه ای می دهد. خامه را با میوه های خرد شده به آرامی به وسیله لیسک هم بزنید.
نکات و فوت و فن ها
- همچنین می توانید میوه های خشک را برای شیرینی بیشتر به دسر اضافه کنید یا با افزودن پودر هل، جوز هندی رنده شده، پودر دارچین، یا عصاره وانیل طعم سالاد را تغییر دهید.
- می توانید میوه را از شب قبل خرد کنید اما ممکن است برخی از میوه ها به دلیل اکسید شدن قهوه ای شوند. اگر تصمیم گرفتید میوه ها را از شب قبل برش دهید، آن ها را در ظرف دربسته قرار دهید و در یخچال بگذارید.
- به جای پسته، آجیل های خرد شده را که طعم آنها را دوست دارید اضافه کنید.
- از اضافه کردن کدام میوه ها اجتناب کنیم؟
1) اگر می خواهید دسر را برای چند ساعت در یخچال نگهداری کنید، از افزودن میوه های آبکی مانند خربزه خودداری کنید زیرا باعث آب انداختن خامه می شوند.
2) از افزودن مرکبات خودداری کنید زیرا به خوبی با لبنیات ترکیب نمی شوند و باعث ایجاد دل درد می شوند.
3) توجه داشته باشید که آناناس را اضافه نکنید زیرا اگر دسر را در یخچال بگذارید طعم سالاد میوهای خامهای تلخ می شود. - سالاد میوه را چه مدت می توان در یخچال نگهداری کرد؟
سالاد میوهای خامهای بهتر است پس از تهیه آن سرو شود، اما می تواند تا یک روز در یخچال بماند.
