در دنیای امروز توجه افراد و به ویژه ورزشکاران به اوتمیل بیش از پیش افزایش یافته است. اوتمیل ترکیبی از شیر و جو دو سر پرک می باشد که از ویژگی های بسیاری برخوردار است. اوتمیل را می توان در طعم های بسیار متنوعی تهیه و آماده نمود. این غذا به عنوان یک صبحانه مقوی جایگاه ویژه ای را در میان افراد به خود اختصاص داده است. همچنین ورزشکارانی که از رژیم های غذایی خاصی پیروی می کنند،
از این غذا به عنوان میان وعده رژیمی استفاده می کنند. این غذا با توجه به دارا بودن خواص و ویژگی های منحصر به فرد خود توانسته است نظر افراد بسیاری را به خود جلب کند. از جمله فواید آن می توان به دارا بودن فیبر و مواد مغذی مانند منیزیم و آهن اشاره نمود. از این رو امروز می خواهیم مراحل آماده سازی عالی ترین و خوشمزه ترین صبحانه را به شما آموزش دهیم. پس در ادامه با طرز تهیه اوتمیل همراه ما باشید.
برای آماده کردن خوشمزه ترین اوتمیل در ابتدا باید جو دو سر پرک را در ظرف حاوی شیر بریزید و سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید تا جو ها کاملا نرم و پخته شوند. نرم شدن جو ها به 8 الی 9 9 دقیقه زمان نیاز دارد. نکته قابل توجه این است که در هنگام پخت جو بایستی آن را هم بزنید تا شیر به طور کامل جذب جو شود. بعد از پخته شدن جو قابلمه را از روی حرارت مستقیم برداشته و اجازه دهید تا خنک شود.
در مرحله بعد عسل و دارچین را طبق میزان گفته شده در دستور به آن اضافه کرده و هم بزنید تا عسل به طور کامل در جو حل شود. پس از سرد شدن جو دو سر پرک نوبت به اضافه کردن میوه می باشد. خنک شدن جو باعث می شود که میوه تغییر رنگ ندهد و سیاه نشود. پس سیب را بعد از شستن پوست بگیرید و آن را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. در این مرحله می توانید از موز نیز استفاده کنید. به صورتی که آن را حلقه حلقه کرده و روی اوتمیل بچینید. افزودن موز به این غذا می تواند ارزش غذایی آن را بالا ببرد و در نتیجه بسیار مقوی تر از قبل شود.
بنابراین پس از سرد شدن جو آن را به ظرف سرو منتقل کرده و میوه های برش داده شده را روی آن بچینید. در آخر نیز مقداری گردوی خرد شده روی آن قرار دهید.
اکنون اوتمیل خوشمزه و بی نظیر شما آماده است. نوش جان
نکات و فوت و فن ها
- برای شیرین کردن اوتمیل می توانید به جای عسل از شیره انگور یا شیره خرما نیز استفاده کنید.
- در آماده سازی این غذا می توانید علاوه بر مغز گردو، از مغز بادام و پسته نیز کمک بگیرید.
- در تهیه اوتمیل همچنین می توانید از دیگر مواد اولیه ای که مطابق با ذائقه شماست نیز استفاده کنید. برای مثال می توانید انواع میوه خشک را جایگزین میوه تازه کنید.
- اگر می خواهید اوتمیل را در وعده صبحانه میل کنید می توانید مواد آن را از شب قبل آماده کنید. این کار در سرعت آماده سازی آن کمک شایانی می کند.
- اگر به دارچین علاقه ای ندارید می توانید از پودر کاکائو در تهیه این غذا استفاده کنید.
نویسندهنگینمواد لازم
طرز تهیه
برای آماده کردن خوشمزه ترین اوتمیل در ابتدا باید جو دو سر پرک را در ظرف حاوی شیر بریزید و سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید تا جو ها کاملا نرم و پخته شوند. نرم شدن جو ها به 8 الی 9 9 دقیقه زمان نیاز دارد. نکته قابل توجه این است که در هنگام پخت جو بایستی آن را هم بزنید تا شیر به طور کامل جذب جو شود. بعد از پخته شدن جو قابلمه را از روی حرارت مستقیم برداشته و اجازه دهید تا خنک شود.
در مرحله بعد عسل و دارچین را طبق میزان گفته شده در دستور به آن اضافه کرده و هم بزنید تا عسل به طور کامل در جو حل شود. پس از سرد شدن جو دو سر پرک نوبت به اضافه کردن میوه می باشد. خنک شدن جو باعث می شود که میوه تغییر رنگ ندهد و سیاه نشود. پس سیب را بعد از شستن پوست بگیرید و آن را به مکعب های کوچک تقسیم کنید. در این مرحله می توانید از موز نیز استفاده کنید. به صورتی که آن را حلقه حلقه کرده و روی اوتمیل بچینید. افزودن موز به این غذا می تواند ارزش غذایی آن را بالا ببرد و در نتیجه بسیار مقوی تر از قبل شود.
بنابراین پس از سرد شدن جو آن را به ظرف سرو منتقل کرده و میوه های برش داده شده را روی آن بچینید. در آخر نیز مقداری گردوی خرد شده روی آن قرار دهید.
اکنون اوتمیل خوشمزه و بی نظیر شما آماده است. نوش جان
