امروزه با توجه به کاربرد انواع دیپ ماست حضور آن در مهمانی های مجلل و دورهمی ها بسیار قابل مشاهده می باشند. از این رو میزبانان می کوشند تا با تدارک انواع دیپ های ماست رضایت مهمانان خود را جلب نمایند. انواع ماست های چکیده، موسیردار، ماست و خیار، دیپ ماست نعنا و سیر و ... از معروف ترین دیپ ها هستند.
از انواع دیپ ها می توان برای دورچین غذا ها و میز های فینگر فود استفاده نمود. علاوه بر این موارد افراد از دیپ های ماست به عنوان سس مخصوص سالاد نیز استفاده های بسیار زیادی می کنند. طرز تهیه انواع دیپ ماست بسیار ساده و بدون دردسر است. به همین دلیل از پر استفاده ترین دیپ ها در مهمانی های مختلف می باشند. چرا که در مدت زمان کوتاهی آماده می شوند و از طعم بسیار جذابی نیز برخوردار می باشند. در ادامه می خواهیم طرز تهیه دیپ ماست با طعم نعنا و سیر را آموزش دهیم.
در اولین مرحله آماده سازی دیپ ماست با طعم نعنا و سیر بایستی سیر را پوست کنده و ریز کنید.
شوید را بعد از شست و شو کاملا خرد نمایید.
اکنون شوید خرد شده و سیر خرد شده را باهم مخلوط نمایید و نعنا خشک و ماست ایسلندی مخصوص را به آن اضافه کرده و مجدد مخلوط کنید.
سپس نوبت به افزودن چاشنی های مختلف به ترکیب به دست آمده است. از این رو آبلیمو، نمک، فلفل قرمز و روغن زیتون را اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا مواد کاملا یک دست شوند.
حال باید پنیر سفید با کیفیتی را که خریداری کرده اید به آرامی رنده کنید و به همراه مغز گردو خرد شده به مواد دیپ ماست اضافه کنید.
مواد به دست آماده را در یخچال قرار دهید. بعد از حدود 3 ساعت دیپ ماست شما آماده است. با سرو آن در ظرف مناسب و همچنین تزئین زیبا ظاهر جذابی را به آن ببخشید.
نکات و فوت و فن ها
- استفاده از تازه ترین و با کیفیت ترین مواد اولیه در نتیجه و طعم نهایی دیپ ماست شما بسیار تاثیر گذار می باشد. از این رو مرغوب ترین محصولات را خریداری نمایید.
- سیر ها را به اندازه مناسب خرد کنید. له کردن آن ها در کیفیت دیپ ماست تاثیر منفی خواهد گذاشت.
- نکته قابل توجه در تهیه دیپ ماست، ریز کردن شوید می باشد. از این رو باید شوید ها را در کوچکترین سایز ممکن و به طور یکسان خرد نمایید. یک دست بودن شوید در زیبایی ظاهری دیپ شما نقش به سزایی را ایفا می کند.
- برای تزئین دیپ های ماست می توانید از روغن زیتون و فلفل قرمز شیرین استفاده نمایید. همچنین به صورت دلخواه می توانید از نعنا خشک و یا برگ تازه آن استفاده کنید.
- انتخاب ماست ایسلندی مناسب از موارد بسیار تاثیر گذار در مزه دیپ می باشد.
- همانند سایر پیش غذا ها، استراحت دادن به دیپ ماست نیز از اهمیت بالایی برخوردار می باشد.
نویسندهزیبا کیانیمواد لازم
طرز تهیه
در اولین مرحله آماده سازی دیپ ماست با طعم نعنا و سیر بایستی سیر را پوست کنده و ریز کنید.
شوید را بعد از شست و شو کاملا خرد نمایید.
اکنون شوید خرد شده و سیر خرد شده را باهم مخلوط نمایید و نعنا خشک و ماست ایسلندی مخصوص را به آن اضافه کرده و مجدد مخلوط کنید.
سپس نوبت به افزودن چاشنی های مختلف به ترکیب به دست آمده است. از این رو آبلیمو، نمک، فلفل قرمز و روغن زیتون را اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا مواد کاملا یک دست شوند.
حال باید پنیر سفید با کیفیتی را که خریداری کرده اید به آرامی رنده کنید و به همراه مغز گردو خرد شده به مواد دیپ ماست اضافه کنید.
مواد به دست آماده را در یخچال قرار دهید. بعد از حدود 3 ساعت دیپ ماست شما آماده است. با سرو آن در ظرف مناسب و همچنین تزئین زیبا ظاهر جذابی را به آن ببخشید.
