حالت تمرکز

طرز تهیه راتای میرزا قاسمی برای فینگرفود و پذیرایی

طرز تهیه راتای میرزا قاسمی برای فینگرفود و پذیرایی

راتای میرزا قاسمی یک فینگرفود خوشمزه و نوین است. میرزا قاسمی از جمله غذاهای محبوب و سنتی است که طرف‌داران زیادی دارد. ترکیب نان تست با این غذای محبوب بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. در واقع طرز تهیه این فینگرفود تفاوت چندانی با همان طرز تهیه میرزا قاسمی ندارد. ما این میرزا قاسمی را به روش سنتی تهیه کرده و در نهایت با روش نوین سرو می‌کنیم. اگر به غذاهای فینگرفودی و همچنین میرزا قاسمی علاقه دارید، با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه یک فینگرفود عالی و خوشمزه آشنا کنیم.

مناسب برای10 نفرزمان مورد نیاز1 ساعت 30 دقیقهدرجه سختیمتوسط
مواد لازم تهیه راتای میرزا قاسمی
 6 عدد بادمجان
 3 عدد گوجه فرنگی
 3 عدد تخم مرغ
 4 حبه سیر
 1 قاشق چایخوری رب گوجه ‌فرنگی
 نمک و فلفل به مقدار لازم
 زردچوبه به مقدار لازم
 نان تست به مقدار لازم
طرز تهیه راتای میرزا قاسمی
1

برای تهیه یک راتای میرزا قاسمی بسیار لذیذ ابتدا باید بادمجان‌ها به خوبی شسته و خشک کنیم. پس از شستن و خشک کردن آن‌ها، می‌توانیم آن‌ها را در فر یا روی گاز کبابی کنیم. پس از کبابی کردن بادمجان‌ها، پوستشان را جدا می‌کنیم.

2

در مرحله بعدی، باید بادمجان‌ها را ساطوری کنیم. با استفاده از یک ساطور یا یک چاقو می‌توانید این کار را انجام دهید. پس از ساطوری کردن بادمجان، به سراغ گوجه می‌رویم. گوجه‌ها را به خوبی شسته و خشک می‌کنیم. با استفاده از یک رنده، شروع به رنده کردن گوجه می‌کنیم. سپس گوجه رنده شده را در یک ماهیتابه تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود.

3

یک ماهیتابه دیگر برداشته و حبه سیرها را پوست می‌گیریم و به داخل ماهیتابه اضافه می‌کنیم. این سیرها را همراه با زرد چوبه و فلفل تفت می‌دهیم. در نهایت این سیرهای تفت داده شده را به ماهیتابه‌ای که گوجه را تفت داده‌ایم می‌افزاییم. به این ترکیب مقداری رب گوجه اضافه می‌کنیم. پس از هم زدن این مواد به سراغ مرحله بعدی می‌رویم.

4

در مرحله بعدی از تهیه راتای میرزا قاسمی، بادمجان‌های کبابی را نیز به گوجه اضافه می‌کنیم. تخم‌مرغ‌ها را شکسته و با چنگال هم می‌زنیم. پس از هم زدن، می‌توانیم تخم‌مرغ‌ها را نیز به بادمجان اضافه کنیم. نمک را در این مرحله بریزید.

5

یک قالب روی نان تست قرار داده و مواد آماده شده را داخل قالب می‌ریزیم. قالب را برداشته و شروع به تزیین این فینگرفود خوشمزه می‌کنیم. راتای میرزا قاسمی ما آماده سرو است.

 

 

نکات و فوت و فن ها در تهیه راتای میرزا قاسمی

با استفاده از نکات زیر می‌توانید یک راتای میرزا قاسمی با طعمی بی نظیر تهیه کنید:

  • اگر احساس کردید میرزا قاسمی داخل قالب نمی‌ایستد و شل شده است، بهتر است چند دقیقه آن را داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
  • برای تزیین این راتای خوشمزه می‌توانید از برگ نعناع، شوید، گوجه گیلاسی و غیره استفاده کنید.
  • شما می‌توانید تخم مرغ‌ها را کمی پخته (نیم رو) و درسته روی این فینگرفود قرار دهید.

از گردو نیز می‌توانید برای تزیین راتای میرزا قاسمی استفاده کنید

امتیاز
آواتار الهه داوودینویسندهالهه داوودی
دسته بندی, نوع غذاروش پخترژیم غذایی, برچسب ها
توییت

مواد لازم

مواد لازم تهیه راتای میرزا قاسمی
 6 عدد بادمجان
 3 عدد گوجه فرنگی
 3 عدد تخم مرغ
 4 حبه سیر
 1 قاشق چایخوری رب گوجه ‌فرنگی
 نمک و فلفل به مقدار لازم
 زردچوبه به مقدار لازم
 نان تست به مقدار لازم

طرز تهیه

طرز تهیه راتای میرزا قاسمی
1

برای تهیه یک راتای میرزا قاسمی بسیار لذیذ ابتدا باید بادمجان‌ها به خوبی شسته و خشک کنیم. پس از شستن و خشک کردن آن‌ها، می‌توانیم آن‌ها را در فر یا روی گاز کبابی کنیم. پس از کبابی کردن بادمجان‌ها، پوستشان را جدا می‌کنیم.

2

در مرحله بعدی، باید بادمجان‌ها را ساطوری کنیم. با استفاده از یک ساطور یا یک چاقو می‌توانید این کار را انجام دهید. پس از ساطوری کردن بادمجان، به سراغ گوجه می‌رویم. گوجه‌ها را به خوبی شسته و خشک می‌کنیم. با استفاده از یک رنده، شروع به رنده کردن گوجه می‌کنیم. سپس گوجه رنده شده را در یک ماهیتابه تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود.

3

یک ماهیتابه دیگر برداشته و حبه سیرها را پوست می‌گیریم و به داخل ماهیتابه اضافه می‌کنیم. این سیرها را همراه با زرد چوبه و فلفل تفت می‌دهیم. در نهایت این سیرهای تفت داده شده را به ماهیتابه‌ای که گوجه را تفت داده‌ایم می‌افزاییم. به این ترکیب مقداری رب گوجه اضافه می‌کنیم. پس از هم زدن این مواد به سراغ مرحله بعدی می‌رویم.

4

در مرحله بعدی از تهیه راتای میرزا قاسمی، بادمجان‌های کبابی را نیز به گوجه اضافه می‌کنیم. تخم‌مرغ‌ها را شکسته و با چنگال هم می‌زنیم. پس از هم زدن، می‌توانیم تخم‌مرغ‌ها را نیز به بادمجان اضافه کنیم. نمک را در این مرحله بریزید.

5

یک قالب روی نان تست قرار داده و مواد آماده شده را داخل قالب می‌ریزیم. قالب را برداشته و شروع به تزیین این فینگرفود خوشمزه می‌کنیم. راتای میرزا قاسمی ما آماده سرو است.

طرز تهیه راتای میرزا قاسمی برای فینگرفود و پذیرایی
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه و رستورانی

اگر از ایرانیان بپرسید که میرزا قاسمی برای آنها چه معنایی دارد، در پاسخ می شنوید که این غذا آنها را به یاد جنگل های انبوه و مزارع سرسبز استان گیلان می اندازد. طرز تهیه میرزا قاسمی را در این مقاله دنبال کنید. برای آشنایی بیشتر با علت نامگذاری این غذا، لازم است سری به خاطرات معیری بزنیم. او از خاندان سلطنتی در سلسله قاجار بود. معیری در دفتر خاطرات خود از استاندار گیلان به نام محمد قاسم خان می گوید که عاشق غذا بود و غذاهای جدید اختراع می کرد و این غذا یکی از آنهاست.

طرز تهیه فینگرفود سبزیجات به شکل قیف های خوراکی

امروزه تحولات عظیمی در صنعت آشپزی رخ داده است. یکی از این تحولات ظهور غذاهای فینگرفودی بود. فینگرفود سبزیجات یکی از همین غذاهای نوین محسوب می‌شود. اکثر افراد به سبزیجات علاقه دارند و این مسئله باعث شده است تا به فینگرفود سبزیجات توجه زیادی شود. علاوه بر این غذاهای فینگرفود ذاتاً جذاب هستند و هر کسی دوست دارد آن‌ها را امتحان کند.

طرز تهیه فینگرفود اسپرینگ رول یک میان وعده عالی در مهمانی‌ها

اسپرینگ رول از جمله غذاهای چینی است که بسیار مورد توجه قرار گرفته و طرف‌داران زیادی دارد. فینگرفود اسپرینگ رول نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته است. کشور ترکیه نیز غذایی مشابه با اسپرینگ رول به نام بورک دارد. در واقع غذاهایی با مواد اولیه متنوع و در عین حال مشابه این غذا در کشورهای مختلف وجود دارد. ما امروز قصد داریم یکی از بهترین روش‌های تهیه اسپرینگ رول را در اختیار شما قرار دهیم. شما می‌توانید با این روش در منزل این غذای خوشمزه را تهیه کنید. اسپرینگ رول می‌تواند یک میان وعده بسیار عالی در مهمانی‌ها باشد. برای آشنایی با روش تهیه این غذا با ما همراه باشید.

طرز تهیه فینگرفود کاناپه ای شیک و مجلسی

فینگرفود کاناپه‌ای، یکی از پرطرف‌دارترین فینگرفودها محسوب می‌شود. دستورالعمل‌های متفاوت و متنوعی برای این نوع فینگرفود وجود دارد و در واقع می‌توان گفت این فینگرفود انواع مختلفی دارد. این فینگرفود را می‌توانید در صبحانه، شام یا عصرانه میل کنید و از مزه دلپذیر آن لذت ببرید. ما در این مقاله به یکی از بهترین دستورالعمل‌های بسیار خوشمزه این فینگرفود خواهیم پرداخت. اگر به فینگرفود و غذاهای خوشمزه علاقه‌مند هستید، می‌توانید این مقاله را مطالعه کنید. ما در این مقاله به ارائه طرز تهیه فینگرفود کاناپه‌ای مرغ می‌پردازیم. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تا انتهای این مقاله آموزشی همراه باشید.

طرز تهیه سالاد بلغور ترکیه ای بسیار ساده و خوشمزه

ترکیه از جمله کشورهایی است که غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذی دارد. این غذاها در ایران طرف‌داران زیادی دارند. یکی از غذاهای جالب و بسیار خوشمزه ترکیه، سالاد بلغور ترکیه‌ای است. اگر به رژیم غذایی خود اهمیت می‌دهید و دوست دارید در وعده‌های غذایی خود، غذایی سالم بخورید، پیشنهاد ما سالاد بلغور است. این سالاد شباهت زیادی با تبوله لبنانی دارد. رستوران‌های ترکی متعددی در کشور ایران وجود دارند و شما می‌توانید این سالاد را از این رستوران‌ها تهیه کنید. البته همه رستوران‌های ترکی موجود در ایران، این سالاد خوشمزه و مقوی را سرو نمی‌کنند. جای نگرانی نیست و شما می‌توانید با این مقاله یک سالاد رژیمی خوشمزه تهیه کنید و در منزل میل کنید. برای اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *