حالت تمرکز

طرز تهیه سوپ کدو سبز خامه ای و سالم

طرز تهیه سوپ کدو سبز خامه ای و سالم

این دستور پخت آسان سوپ کدو سبز به شما کمک می کند تا با یک غذای سالم به سراغ فصول گرم تر سال بروید. این سوپ که با کدو سبز تازه، پیاز، سیر و آب سبزیجات درست شده است، هم فاقد گلوتن و هم مناسب گیاه‌خواران است.

مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز45 دقیقهدرجه سختیساده
مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز
 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
 1 عدد پیاز متوسط- (خرد شده)
 2 حبه سیر- (خرد شده)
 6 عدد کدو سبز متوسط- (خرد شده)
 4 پیمانه آب سبزیجات
 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
 نمک و فلفل به مقدار دلخواه
 ¼ پیمانه شیر نارگیل شیرین نشده
طرز تهیه سوپ کدو سبز خامه ای
1

روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ ریخته، پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و برای حدودا 3 دقیقه یا تا زمانی که پیازها نرم و شفاف شوند روی حرارت ملایم تفت دهید.

2

کدو سبز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.

3

در این محله از پخت سوب کدو سبز آب سبزیجات را به مواد اضافه کنید و سپس آویشن خشک را درون قابلمه بریزید. بگذارید مخلوط مواد جوش آید، سپس حرارت را مقداری کم کنید و اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که کدوها نرم و لطیف شوند، جوش بزند.

4

حالا برای خامه ای شدن سوپ لازم است تا با استفاده از گوشت کوب برقی مواد داخل قابلمه را پوره کنید تا یکدست و کرمی رنگ شود. اگر گوشت کوب برقی ندارید مواد را بها استفاده از مخلوط کن پوره کنید.

5

نمک، فلفل و شیر نارگیل شیرین نشده را به مواد داخل قابلمه اشافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شود. سوپ را برای 2-3 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم گرم کنید و هر از گاهی هم بزنید.

6

سوپ کدو سبز را داخل کاسه های رو بریزید و با پیاز داغ یا سبزیجات تازه مانند جعفری یا ریحان تزیین کنید.

نوش جان

 

نکات و فوت و فن ها

  • برای اینکه سوپ دلچسب‌تری داشته باشید، می‌توانید قبل از پوره کردن سوپ، مقداری برنج پخته شده یا کینوآ به قابلمه اضافه کنید.
  • برای بیشتر کردن طعم سوپ کدو سبزمی توانید مقداری کرفس یا هویج خرد شده به مواد سوپ اضافه کنید.
  • اگر از افرادی هستید که سوپ را به شکل رقیق‌ ترجیح می‌دهید، می‌توانید آب سبزیجات یا آب بیشتری اضافه کنید.

 

امتیاز
آواتار آریانانویسندهآریانا
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذایی, برچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو سبز
 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
 1 عدد پیاز متوسط- (خرد شده)
 2 حبه سیر- (خرد شده)
 6 عدد کدو سبز متوسط- (خرد شده)
 4 پیمانه آب سبزیجات
 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
 نمک و فلفل به مقدار دلخواه
 ¼ پیمانه شیر نارگیل شیرین نشده

طرز تهیه

طرز تهیه سوپ کدو سبز خامه ای
1

روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ ریخته، پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و برای حدودا 3 دقیقه یا تا زمانی که پیازها نرم و شفاف شوند روی حرارت ملایم تفت دهید.

2

کدو سبز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.

3

در این محله از پخت سوب کدو سبز آب سبزیجات را به مواد اضافه کنید و سپس آویشن خشک را درون قابلمه بریزید. بگذارید مخلوط مواد جوش آید، سپس حرارت را مقداری کم کنید و اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که کدوها نرم و لطیف شوند، جوش بزند.

4

حالا برای خامه ای شدن سوپ لازم است تا با استفاده از گوشت کوب برقی مواد داخل قابلمه را پوره کنید تا یکدست و کرمی رنگ شود. اگر گوشت کوب برقی ندارید مواد را بها استفاده از مخلوط کن پوره کنید.

5

نمک، فلفل و شیر نارگیل شیرین نشده را به مواد داخل قابلمه اشافه کرده و هم بزنید تا خوب ترکیب شود. سوپ را برای 2-3 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم گرم کنید و هر از گاهی هم بزنید.

6

سوپ کدو سبز را داخل کاسه های رو بریزید و با پیاز داغ یا سبزیجات تازه مانند جعفری یا ریحان تزیین کنید.

نوش جان

طرز تهیه سوپ کدو سبز خامه ای و سالم
0
3
0
0
0

مقالات مرتبط

از صفر تا صد طرز تهیه پیتزا گیاهی به روش ایتالیایی

پیتزا گیاهی، پر از سبزیجات مورد علاقه شما، یکی از سرگرم کننده‌ترین و آسان‌ترین شام‌هایی است که می توانید در خانه درست کنید. فقط با چند نکته کلیدی می توانید یک پیتزا گیاهی با کیفیت و رستورانی درست کنید و از بهترین پیتزای خانگی که کاملاً مطابق با سلیقه شما است از مهمانان خود پذیرایی کنید.

طرز تهیه شیر نارگیل خانگی به همراه نکات کلیدی

شیر نارگیل، عصاره و شیره نارگیل تازه است که امروزه مورد توجه افراد بسیار زیادی قرار گرفته است. این نوع شیر با دارا بودن خواص و فواید متعدد توانسته است از اهمیت زیادی در جامعه برخوردار باشد. شیر نارگیل برای افرادی که به لاکتوز موجود در شیر های معمولی حساسیت دارند، گزینه ای بسیار خوب و کاربردی می باشد. همچنین برخی افراد از رژیم های گیاه خواری استفاده می کنند، در این صورت شیر نارگیل در برنامه غذایی آن ها قابل مشاهده می باشد.

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی به همراه کالری و جدول ارزش غذایی

تجربه ی برنج زعفرانی ایرانی و طعم لذیذ گوشت نرم شده را در چلو گوشت اصیل ایرانی تجربه کنید. در ادامه طرز تهیه ی این غذای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. امیدواریم که بتواند عطر طعم دلچسبی به سفره های شما بدهد.

طرز تهیه پیتزا پستو ایتالیایی متفاوت و خوشمزه

پیتزا پستو یکی از پیتزاهای مورد علاقه ماست. پستو سس ایتالیایی بر پایه ریحان است. طعم و عطر سس پستو در یک پیتزای گیاهی آن را خارق العاده میکند. اگر سس پستو دوست دارید، پیتزای تهیه شده با پستو را نیز دوست خواهید داشت.

طرز تهیه قیمه نثار مجلسی بهمراه نکات کمتر گفته شده

این طرز تهیه قیمه نثار مجلسی شامل انواع ادویه ها و مواد معطری مانند پوست پرتقال و بادام است تا پیچیدگی و عمق طعم را به غذا اضافه کند. همچنین از زعفران، یک ادویه با ارزش در آشپزی ایرانی استفاده می کند تا رنگ طلایی زیبا و نت های لطیفی را به قیمه نثار اضافه کند.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *