حالت تمرکز

طرز تهیه شاک شوکا ایتالیایی، یک املت بدون گلوتن

طرز تهیه شاک شوکا ایتالیایی، یک املت بدون گلوتن

شاک شوکا چیست؟

طرز تهیه شاک شوکا ایتالیایی مثل پاستا ال لیمون بسیار ساده است و سریع آماده می شود. این غذا یک دستورپخت بی نظیر برای رژیم غذایی بدون گلوتن است.  فقط تخم‌مرغ‌های پخته شده را تصور کنید که در سس گوجه‌فرنگی پر از سبزی و سیر بپزند. آرامش بخش است و در عین حال می توان برای شروع یک روز پر انرژی بهترین انتخاب باشد. اگر برای درست کردن صبحانه به دنبال ایده جدیدی هستید و میخواهید غذایی میل کنید که سرشار از مواد مغذی باشد پس طرز تهیه شاک شوکا ایتالیایی را با دقت مطالعه کنید.

مناسب برای2 نفرزمان مورد نیاز25 دقیقهدرجه سختیساده
 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
 1 عدد پیاز قرمز کوچک خرد شده
 3 حبه سیر ریز شده
 1 عدد کنسرو نخود
 سس گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
 1 قاشق چایخوری سبزی های معطر
 1 قاشق چایخوری نمک
 ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز
 4 عدد تخم مرغ بزرگ
 150 گرم اسفناج
 ½ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
دستورپخت شاک شوکا ایتالیایی
1

روغن زیتون را در یک تابه بزرگ و نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه مرتب هم بزنید تا پیاز طلایی شود. سیر را اضافه کنید و فقط حدود 30 ثانیه تفت دهید.

2

نخود، اسفناج، سس گوجه فرنگی، سبزی های معطر، نمک و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. سپس به مواد اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 3 دقیقه بجوشد. هنگامی که سس شاک شوکای ایتالیایی کمی غلیظ شد زمان پخت به اتمام می رسد.

3

با پشت قاشق 4 فرورفتگی در سس ایجاد کنید. داخل هر کدام یک عدد تخم مرغ را بشکنید سپس پنیر پارمزان را روی کل ظرف بپاشید.

4

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید (به یاد داشته باشید که حتما باید در تابه را بگذارید). به مدت حدودا 12 دقیقه دقیقه زمان نیاز است که شاک شوکا ایتالیایی آماده شود.

پخت با فر
5

میتوان این وعده صبحانه را هم به وسیله فر طبخ کرد. ابتدا یک توری در وسط فر قرار دهید و فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. بعد از آماده سازی سس شاک شوکا ایتالیایی، تابه را با احتیاط به فر منتقل کنید. حدود 12 دقیقه زمان لازم است که سفیده تخم مرغ جا بیفتد. از فر خارج کرده و با سبزی های تازه تزیین کنید.

نکته ها

  • کلم پیچ یا چغندر جایگزین عالی برای اسفناج در این غذا هستند.
  • از لوبیا نیز به جای نخود می شود استفاده کرد.
  • اگر سس گوجه فرنگی در دسترس ندارید میتوانید گوجه فرنگی تازه را جایگزین کنید.
  •  می توانید فقط سس گوجه فرنگی و نخود را تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. همچنین سس شاک شوکا ایتالیایی را می توانید تا 3 ماه منجمد کنید. قبل از گرم کردن، یک شب در یخچال یخ زدایی کنید. منجمد کردن تخم مرغ خام یا آب پز را توصیه نمی کنیم.
  • برای استفاده مجدد از سس شاک شوکای ایتالیایی، آن را  در تابه ای روی اجاق گاز گرم کنید تا بجوشد. تخم مرغ های تازه را اضافه کنید و طبق دستور بپزید.
  • پیشنهاد می کنیم سس را از قبل درست کنید و در یخچال یا فریزر خود نگهداری کنید. سپس طبق دستور با استفاده از تخم مرغ های تازه و پارمزان در زمانی که برای لذت بردن از آن آماده هستید، بپزید.
امتیاز
آواتار زیبانویسندهزیبا
دسته بندینوع غذاروش پخت, رژیم غذایی, برچسب ها
توییت

مواد لازم

 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
 1 عدد پیاز قرمز کوچک خرد شده
 3 حبه سیر ریز شده
 1 عدد کنسرو نخود
 سس گوجه فرنگی به مقدار دلخواه
 1 قاشق چایخوری سبزی های معطر
 1 قاشق چایخوری نمک
 ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز
 4 عدد تخم مرغ بزرگ
 150 گرم اسفناج
 ½ پیمانه پنیر پارمزان رنده شده

طرز تهیه

دستورپخت شاک شوکا ایتالیایی
1

روغن زیتون را در یک تابه بزرگ و نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه مرتب هم بزنید تا پیاز طلایی شود. سیر را اضافه کنید و فقط حدود 30 ثانیه تفت دهید.

2

نخود، اسفناج، سس گوجه فرنگی، سبزی های معطر، نمک و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. سپس به مواد اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 3 دقیقه بجوشد. هنگامی که سس شاک شوکای ایتالیایی کمی غلیظ شد زمان پخت به اتمام می رسد.

3

با پشت قاشق 4 فرورفتگی در سس ایجاد کنید. داخل هر کدام یک عدد تخم مرغ را بشکنید سپس پنیر پارمزان را روی کل ظرف بپاشید.

4

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید (به یاد داشته باشید که حتما باید در تابه را بگذارید). به مدت حدودا 12 دقیقه دقیقه زمان نیاز است که شاک شوکا ایتالیایی آماده شود.

پخت با فر
5

میتوان این وعده صبحانه را هم به وسیله فر طبخ کرد. ابتدا یک توری در وسط فر قرار دهید و فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. بعد از آماده سازی سس شاک شوکا ایتالیایی، تابه را با احتیاط به فر منتقل کنید. حدود 12 دقیقه زمان لازم است که سفیده تخم مرغ جا بیفتد. از فر خارج کرده و با سبزی های تازه تزیین کنید.

طرز تهیه شاک شوکا ایتالیایی، یک املت بدون گلوتن
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه فلفل شکم پر به روش ایتالیایی

در این مطلب قرار است طرز تهیه فلفل شکم پر را به روش ایتالیایی به شما آموزش دهیم. این یک غذای سالم برای هر فردی است رژیم غذایی کم نمک را دنبال می کند. اگر به دنبال غذایی هستید که بتوانید به راحتی در محل کار خود به همراه دوستانتان صرف کنید بهترین پیشنهاد برای شما فلفل شکم پر ایتالیایی است. میزان نمک استفاده شده در این غذا بسیار ناچیز می باشد. در نتیجه برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند، مناسب است.

طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ و پنیر پارمزان

پاستا آلفردو معمولاً با خامه و مقدار زیادی پنیر پارمزان درست می شود. هر دوی این مواد سرشار از چربی و کلسترول هستند که منجر به بیماریهای قلبی می شوند. اگر دوستدار پاستا آلفردو هستید، به دنبال یک دستور سبک تر مانند این دستور غذا باشید در این دستورالعمل مواد ذکر شده را با شیر کم چرب و ماست یونانی به عنوان جایگزین سالم تعویض می کنیم.

طرز تهیه املت ایتالیایی خوشمزه به نام فریتاتا

املت ایتالیایی یا فریتانا بسیار شبیه به کوکوی ایرانی می باشد. املت ایتالیایی با ذائقه ما ایرانی ها جور بوده و یکی از مزیت‌ های این غذا این است که از هر نوع ماده اولیه ای برای پخت آن می توان استفاده نمود. فریتانا به معنی تخم مرغ سرخ شده می باشد. به طور کلی به این دلیل که بسیار سریع آماده می شود بسیار پرطرفدار می باشد.

طرز تهیه فتوچین آلفردو به سبک رستوران های ایتالیایی

فتوچین آلفردو خوشمزه و خامه‌ای یکی از ساده‌ترین و رضایت‌بخش‌ترین غذاهای است که می‌توانید در خانه درست کنید. خامه تازه با پنیر پارمزان و کره ترکیب می شود تا یک سس خوش طعم آلفردو در تنها چند دقیقه به دست آید. برای یک شام ایتالیایی گیاهی خوشمزه و دلچسب مورد علاقه شما خواهد بود.

طرز تهیه پیتزا پستو ایتالیایی متفاوت و خوشمزه

پیتزا پستو یکی از پیتزاهای مورد علاقه ماست. پستو سس ایتالیایی بر پایه ریحان است. طعم و عطر سس پستو در یک پیتزای گیاهی آن را خارق العاده میکند. اگر سس پستو دوست دارید، پیتزای تهیه شده با پستو را نیز دوست خواهید داشت.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *