حالت تمرکز

طرز تهیه شیر پسته غلیظ به سبک کافی شاپ ها

طرز تهیه شیر پسته غلیظ به سبک کافی شاپ ها

شیر پسته از جمله نوشیدنی های مقوی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوع تهیه می شود. این نوشیدنی بسیار پر انرژی و پرکالری بوده و به همین دلیل برای کودکان و به ویژه ورزشکاران بسیار مفید می باشد.

مناسب برای2 نفرزمان مورد نیاز20 دقیقهدرجه سختیساده
مواد لازم برای تهیه شیر پسته
 2 پیمانه شیر سرد
 1 قاشق غذاخوری گلاب
 ½ پیمانه مغز پسته
 ½ قاشق چایخوری ثعلب
 2 قاشق غذاخوری عسل
 پودر هل به مقدار لازم
1

برای تهیه شیر پسته ابتدا پودر هل، پودر پسته و یک چهارم از شیر را درون مخلوط کن بریزید. چند دقیقه صبر کنید تا پسته ها کاملا پوره شده و با شیر تشکیل مایع غلیظی را بدهند. مابقی شیر که حدود یک و نیم پیمانه می شود را از یک ساعت قبل درون فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.

2

در این مرحله مابقی شیر یعنی سه چهارم باقی مانده آن را از فریزر خارج کرده و به مواد درون مخلوط کن اضافه کنید.

3

در این مرحله شیر یخ زده را با سایر مواد در حدود چند دقیقه بزنید تا کمی با آن ها میکس و مخلوط شود. سپس گلاب، عسل و ثعلب را نیز به این ترکیب اضافه کرده و در حدود چند دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد کاملا یکدست و مخلوط شوند. استفاده از ثعلب کاملا سلیقه ای است و در صورت در اختیار نداشتن آن می توانید آن را حذف کنید. در صورتی که دوست دارید شیر پسته شیرین تری داشته باشید می توانید از مقدار عسل بیشتری برای این ترکیب بهره ببرید.

4

همانطور که گفتیم استفاده از ثعلب اختیاری است، اما در صورت حذف ثعلب، شیر پسته شما همانند شیر پسته های بیرونی غلیظ و کشدار نمی شود. در این مرحله مواد آماده شده را درون دو لیوان بزرگ ریخته و در یخچال قرار دهید تا در هنگام سرو خنک باشد.

5

در نهایت برای تزیین شیر پسته هم می توانید از مغز ها همانند مغز گردو و مغز پسته بهره ببرید، هم می توانید از انواع میوه ها استفاده کنید.

 

 

نکات و فوت و فن ها

  • می‌توانید در ترکیب شیر پسته از پودر نارگیل، پودر پسته یا کنجد نیز استفاده نمایید. هم چنین می توانید روی آن را با سس شکلات و کنجد تزیین کنید.
  • اگر میزان کالری شیر پسته برای شما اهمیتی ندارد، می توانید در ترکیب آن از ۴۰۰ گرم بستنی و یک عدد موز نیز استفاده نمایید. اگر چنانچه ورزشکار هستید باید بدانید هیچ چیزی همانند این نوشیدنی نمی تواند انرژی از دست رفته شما را برگرداند. استفاده از شیر پرچرب سبب خوشمزه تر شدن شیر پسته شما می شود. هم چنین استفاده از خامه سبب می‌ شود تا نوشیدنی شما طعم بهتری داشته باشد.
  • می توانید به جای عسل از شکر نیز استفاده کنید. از پودر یخ نیز می توانید در ترکیب آن بهره ببرید.

 

امتیاز
آواتار نگارنویسندهنگار
دسته بندی, نوع غذاروش پخترژیم غذاییبرچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه شیر پسته
 2 پیمانه شیر سرد
 1 قاشق غذاخوری گلاب
 ½ پیمانه مغز پسته
 ½ قاشق چایخوری ثعلب
 2 قاشق غذاخوری عسل
 پودر هل به مقدار لازم

طرز تهیه

1

برای تهیه شیر پسته ابتدا پودر هل، پودر پسته و یک چهارم از شیر را درون مخلوط کن بریزید. چند دقیقه صبر کنید تا پسته ها کاملا پوره شده و با شیر تشکیل مایع غلیظی را بدهند. مابقی شیر که حدود یک و نیم پیمانه می شود را از یک ساعت قبل درون فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.

2

در این مرحله مابقی شیر یعنی سه چهارم باقی مانده آن را از فریزر خارج کرده و به مواد درون مخلوط کن اضافه کنید.

3

در این مرحله شیر یخ زده را با سایر مواد در حدود چند دقیقه بزنید تا کمی با آن ها میکس و مخلوط شود. سپس گلاب، عسل و ثعلب را نیز به این ترکیب اضافه کرده و در حدود چند دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد کاملا یکدست و مخلوط شوند. استفاده از ثعلب کاملا سلیقه ای است و در صورت در اختیار نداشتن آن می توانید آن را حذف کنید. در صورتی که دوست دارید شیر پسته شیرین تری داشته باشید می توانید از مقدار عسل بیشتری برای این ترکیب بهره ببرید.

4

همانطور که گفتیم استفاده از ثعلب اختیاری است، اما در صورت حذف ثعلب، شیر پسته شما همانند شیر پسته های بیرونی غلیظ و کشدار نمی شود. در این مرحله مواد آماده شده را درون دو لیوان بزرگ ریخته و در یخچال قرار دهید تا در هنگام سرو خنک باشد.

5

در نهایت برای تزیین شیر پسته هم می توانید از مغز ها همانند مغز گردو و مغز پسته بهره ببرید، هم می توانید از انواع میوه ها استفاده کنید.

طرز تهیه شیر پسته غلیظ به سبک کافی شاپ ها
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه آیس پک خانگی غلیظ و خوشمزه مانند کافی شاپ ها

آیس پک خانگی یکی از دسرهای پرطرفدار و خوشمزه است که به راحتی در منزل قابل تهیه می باشد. این دسر از مخلوط انواع میوه ها و بستنی قابل تهیه می باشد. مواد اولیه این دسر کاملا سلیقه ‌ای بوده و بنابراین می توانید از مواد دلخواه استفاده کنید. این دسر به خصوص در روزهای گرم تابستان بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

طرز تهیه مربای هویج به سبک حرفه ای

مربای هویج یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین مرباهای ایرانی است. هیچ چیز جای مرباهای خوش رنگ، خوش طعم و معطر سفره صبحانه را نمی گیرد. مربای هویج دارای فیبر بالایی است و به همین دلیل برای هضم غذا بسیار مفید است. هویج سرشار از ویتامین A است که برای تقویت چشم ها واقعا ضروری است. این مربای ایرانی نیز مانند مربای به بسیار راحت تهیه می شود.

طرز تهیه ته چین مرغ به همراه نکات مهم

ته چین مرغ، در واقع نوعی کیک برنجی همراه با مرغ است. اگر گیاهخوار هستید یا طعم گوشت را دوست ندارید، نگران نباشید! ته چین انواع مختلفی دارد مانند ته چین سیب زمینی، ته چین بادمجان، ته چین قارچ. ته چین حتی با خورش‌های معروف ایرانی ترکیب می‌شود، ته چین قورمه سبزی (که انصافاً خیلی خوشمزه است) و ته چین قیمه نیز طرفداران زیادی دارد. بنابراین، در بین انواع مختلف ته چین، بالاخره یکی با سلیقه شما مطابقت دارد.

طرز تهیه فرنی توت فرنگی خوشمزه و ساده

فرنی توت فرنگی یکی از دسر های ساده، سریع و مقرون به صرفه است که بسیاری از ما از آن بی اطلاع هستیم. توت فرنگی از جمله میوه های سرشار از ویتامین، مفید و خوشمزه است که کودکان نیز تمایل زیادی به خوردن آن دارند. اما اغلب مردم از توت فرنگی تنها به عنوان میوه استفاده می کنند که به مرور زمان تکراری و خسته کننده می شود. در نتیجه یادگیری کیک، دسر یا فرنی توت فرنگی کمک شایانی به آنها خواهد کرد.

طرز تهیه مسقطی زعفرانی، شیرینی شیرازی خوشمزه در 5 مرحله

مسقطی یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که از شهرستان لار استان فارس سرچشمه می گیرد. به همین دلیل به مسقطی شیرازی نیز معروف است. امروزه مسقطی مانند حلوا عمدتا با چای سرو می شود. برای ماه رمضان هم می توانید این شیرینی را تهیه کنید.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *