چند سالی است که به غذاهای فینگرفودی توجه بسیاری شده است. از میان این غذاهای فینگرفودی، یکی از غذاهایی که بسیار مورد علاقه افراد قرار گرفته، فینگرفود رول ژامبون است. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و برای تهیه آن نیازی به مواد اولیه زیادی نیست. یکی از کم‌هزینه‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای فینگرفودی همین رول ژامبون است. شما می‌توانید این غذای خوشمزه را در جشن تولدها، مهمانی‌ها و حتی مراسم عروسی به عنوان میان وعده سرو کنید. اگر به این غذا علاقه دارید می‌توانید طرز تهیه آن را در همین مقاله مطالعه کنید. برای اطلاعات بیشتر تا انتهای این مقاله آموزشی با ما همراه باشید.
در تهیه فینگرفود رول ژامبون، ابتدا به سراغ آماده سازی نان این غذا می‌رویم. برای تهیه این نان، ابتدا تخم مرغ را داخل کاسه می‌شکنیم. مقداری نمک، شیر و ماست به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و هم می‌زنیم. پس از این که تخم مرغ‌ها به خوبی مخلوط شدند، آرد را الک کرده و روی این مواد می‌ریزیم.
مواد را هم می‌زنیم تا به خوبی مخلوط شوند. پس از اینکه مواد رقیق شدند، می‌توانیم مواد به دست آمده را به چند قسمت تقسیم کنیم. در همین مرحله رنگ خوراکی را نیز اضافه می‌کنیم.
یک ماهیتابه مستطیل برداشته و کف آن را با روغن چرب می‌کنیم. ماهیتابه را روی حرارت گذاشته و زمانی که روغن داغ شد، مقداری از مواد را داخل ماهیتابه می‌ریزیم. شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم کرده و منتظر می‌مانیم تا نان بپزد. زمانی که یک طرف نان پخت، آن را برمی گردانیم.
پس از پخت نان فینگرفود رول ژامبون، به سراغ مواد داخلی می‌رویم. خیارشور و جعفری را خرد کرده و کنار می‌گذاریم. نان‌های آماده شده را باز می‌کنیم و مقداری کالباس و سایر مواد را روی نان گذاشته و رول می‌کنیم. رولت را در اندازه‌های دلخواه برش داده و روی آن سلفون می‌کشیم. این فینگرفود 2 ساعت باید در یخچال بماند.
ننکات لازم جهت تهیه بهتر فینگرفود رول ژامبون
با استفاده از نکات مهم زیر می‌توانید یک فینگرفود رول ژامبون خوشمزه تهیه کنید:
-
برای تهیه این فینگرفود خوشمزه می‌توانید از نان باگت، نان لواش و یوفکا نیز استفاده کنید.
-
در صورت تمایل می‌توانید روی رول‌ها پنیر ورقه‌ای بگذارید.
-
در مواد میانی این رول، می‌توانید از گوجه و کاهو نیز استفاده کنید.
-
اگر به سس مایونز مقداری سس خردل اضافه کنید، مزه جالبی ایجاد خواهد کرد.
-
در صورت تمایل می‌توانید با پودر سوخاری این رولت را سرخ کنید.
نویسندهالهه داوودیمواد لازم
طرز تهیه
در تهیه فینگرفود رول ژامبون، ابتدا به سراغ آماده سازی نان این غذا می‌رویم. برای تهیه این نان، ابتدا تخم مرغ را داخل کاسه می‌شکنیم. مقداری نمک، شیر و ماست به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و هم می‌زنیم. پس از این که تخم مرغ‌ها به خوبی مخلوط شدند، آرد را الک کرده و روی این مواد می‌ریزیم.
مواد را هم می‌زنیم تا به خوبی مخلوط شوند. پس از اینکه مواد رقیق شدند، می‌توانیم مواد به دست آمده را به چند قسمت تقسیم کنیم. در همین مرحله رنگ خوراکی را نیز اضافه می‌کنیم.
یک ماهیتابه مستطیل برداشته و کف آن را با روغن چرب می‌کنیم. ماهیتابه را روی حرارت گذاشته و زمانی که روغن داغ شد، مقداری از مواد را داخل ماهیتابه می‌ریزیم. شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم کرده و منتظر می‌مانیم تا نان بپزد. زمانی که یک طرف نان پخت، آن را برمی گردانیم.
پس از پخت نان فینگرفود رول ژامبون، به سراغ مواد داخلی می‌رویم. خیارشور و جعفری را خرد کرده و کنار می‌گذاریم. نان‌های آماده شده را باز می‌کنیم و مقداری کالباس و سایر مواد را روی نان گذاشته و رول می‌کنیم. رولت را در اندازه‌های دلخواه برش داده و روی آن سلفون می‌کشیم. این فینگرفود 2 ساعت باید در یخچال بماند.
