طرز تهیه فینگرفود رول ژامبون مناسب دورهمی و پذیرایی

در تهیه فینگرفود رول ژامبون، ابتدا به سراغ آماده سازی نان این غذا می‌رویم. برای تهیه این نان، ابتدا تخم مرغ را داخل کاسه می‌شکنیم. مقداری نمک، شیر و ماست به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و هم می‌زنیم. پس از این که تخم مرغ‌ها به خوبی مخلوط شدند، آرد را الک کرده و روی این مواد می‌ریزیم.

مواد را هم می‌زنیم تا به خوبی مخلوط شوند. پس از اینکه مواد رقیق شدند، می‌توانیم مواد به دست آمده را به چند قسمت تقسیم کنیم. در همین مرحله رنگ خوراکی را نیز اضافه می‌کنیم.

یک ماهیتابه مستطیل برداشته و کف آن را با روغن چرب می‌کنیم. ماهیتابه را روی حرارت گذاشته و زمانی که روغن داغ شد، مقداری از مواد را داخل ماهیتابه می‌ریزیم. شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم کرده و منتظر می‌مانیم تا نان بپزد. زمانی که یک طرف نان پخت، آن را برمی گردانیم.

پس از پخت نان فینگرفود رول ژامبون، به سراغ مواد داخلی می‌رویم. خیارشور و جعفری را خرد کرده و کنار می‌گذاریم. نان‌های آماده شده را باز می‌کنیم و مقداری کالباس و سایر مواد را روی نان گذاشته و رول می‌کنیم. رولت را در اندازه‌های دلخواه برش داده و روی آن سلفون می‌کشیم. این فینگرفود 2 ساعت باید در یخچال بماند.