امروزه فینگرفود کیک مرغ توانسته است جایگاه بسیار ویژه ای را در مهمانی ها به خود اختصاص دهد. از این رو افراد می کوشند تا با استفاده از کامل ترین دستور پخت، بی نظیر ترین فینگرفود کیک مرغ را آماده کنند. کیک مرغ از جمله محبوب ترین غذای بین المللی می باشد که در ایران از طرفداران زیادی برخوردار می باشد. تهیه کیک مرغ به صورت فینگرفود و در سایز های کوچک می تواند گزینه بسیار مناسبی برای پذیرایی از مهمانان باشد. همچنین با توجه به علاقه ای که ایرانیان به این فینگرفود دارند، میزبانان می توانند رضایت آن ها را جلب کنند.
افراد از مواد اولیه گوناگونی برای آماده سازی کیک مرغ استفاده می کنند. به همین ترتیب دستور پخت این فینگرفود را می توان بر اساس ذائقه و سلیقه افراد تغییر داد. امروز می خواهیم بهترین دستور پخت فینگرفود کیک مرغ را آموزش دهیم. بدون شک با این روش خوشمزه ترین فینگرفود را تجربه خواهید نمود.
برای آماده کردن خوشمزه ترین فینگرفود کیک مرغ بایستی در ابتدا سینه مرغ را شسته و به همراه مقدار کافی آب آن را بپزید. برای این منظور می توانید از کمی نمک، زردچوبه و چند تکه فلفل دلمه نیز استفاده کنید تا مرغ بعد از پخت مزه بهتری داشته باشد.
بعد از این که سینه مرغ به طور کامل پخته شد آن را از روی حرارت برداشته و ریش ریش کنید. در ادامه اجازه دهید تا مرغ های ریش ریش شده خنک شوند.
اکنون خیارشور ها را به ابعاد مساوی تقسیم کنید. اگر می خواهید فینگرفود کیک مرغ شما ظاهر زیبایی داشته باشد، بهتر است خیارشور ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. همچنین گردو ها را پوست کنده و مغز آن ها را خرد کنید.
سپس سس مایونز را به همراه مقدار کافی ماست درون ظرف ریخته و هم بزنید. نمک، فلفل سیاه و چند قطره آب لیموترش را به ترکیب سس و ماست اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. اکنون گردو، خیارشور و سینه مرغ ریش ریش شده را اضافه کرده و هم بزنید. هم زدن را تا جایی ادامه دهید که مخلوط کاملا یکدست و یکنواختی حاصل شود.
در این مرحله باید روی مواد را پوشانده و برای 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
اکنون لبه های نان های تست را برش بزنید و هر یک را به تکه های مربعی، مثلثی و یا شکل دلخواه برش بزنید. سپس مقداری از مواد را روی نان تست قرار دهید و روی آن را صاف کنید. بعد یک تکه دیگر از نان تست را روی مواد گذاشته و اطراف آن را با مقدار کمی سس مایونز بپوشانید. در آخر نیز روی فینگرفود ها را با مواد دلخواه تزیین کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
نکات و فوت و فن ها
- می توانید بالا و پایین مواد یه لایه ژامبون مرغ قرار دهید.
- می توانید درون مواد از سبزی های معطر نیز استفاده کنید.
- برای ظاهر بهتر فینگرفود کیک مرغ می توانید لبه های نان تست را به کمک آسیاب پودر کرده و روی سس دیواره کیک مرغ بپاشید.
- برای راحتی کار می توانید از نان های تست با سایز های کوچک تر و مناسب فینگرفود نیز استفاده کنید.
نویسندهنگینمواد لازم
طرز تهیه
برای آماده کردن خوشمزه ترین فینگرفود کیک مرغ بایستی در ابتدا سینه مرغ را شسته و به همراه مقدار کافی آب آن را بپزید. برای این منظور می توانید از کمی نمک، زردچوبه و چند تکه فلفل دلمه نیز استفاده کنید تا مرغ بعد از پخت مزه بهتری داشته باشد.
بعد از این که سینه مرغ به طور کامل پخته شد آن را از روی حرارت برداشته و ریش ریش کنید. در ادامه اجازه دهید تا مرغ های ریش ریش شده خنک شوند.
اکنون خیارشور ها را به ابعاد مساوی تقسیم کنید. اگر می خواهید فینگرفود کیک مرغ شما ظاهر زیبایی داشته باشد، بهتر است خیارشور ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید. همچنین گردو ها را پوست کنده و مغز آن ها را خرد کنید.
سپس سس مایونز را به همراه مقدار کافی ماست درون ظرف ریخته و هم بزنید. نمک، فلفل سیاه و چند قطره آب لیموترش را به ترکیب سس و ماست اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. اکنون گردو، خیارشور و سینه مرغ ریش ریش شده را اضافه کرده و هم بزنید. هم زدن را تا جایی ادامه دهید که مخلوط کاملا یکدست و یکنواختی حاصل شود.
در این مرحله باید روی مواد را پوشانده و برای 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
اکنون لبه های نان های تست را برش بزنید و هر یک را به تکه های مربعی، مثلثی و یا شکل دلخواه برش بزنید. سپس مقداری از مواد را روی نان تست قرار دهید و روی آن را صاف کنید. بعد یک تکه دیگر از نان تست را روی مواد گذاشته و اطراف آن را با مقدار کمی سس مایونز بپوشانید. در آخر نیز روی فینگرفود ها را با مواد دلخواه تزیین کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
