طرز تهیه همبرگر با طعم اصلی گوشت، اصیل و خوشمزه

طرز تهیه های زیادی برای تهیه ی همبرگر وجود دارد که موادی زیادی برای تهیه آن ساتفاده می شود اما در واقعیت هرچه مواد بیشتر شوند طعم گوشت کمتر می شود. در ادامه با دستور تهیه ی اصلی همبرگر همراه ما باشید.

در ظرفی گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران (در صورت استفاده)، نعناع خشک، آرد سوخاری و آبلیمو یا آب لیموترش را با هم مخلوط کنید. برای ترکیب بهتر مواد از دست برای ورز دادن استفاده کنید.

روی مخلوط رو بپوشانید و اجازه دهید حداقل یک ساعت در یخچال بماند تا طعم ها به خورد هم بروند.

پس از مدت زمان استراحت، مخلوط را از یخچال خارج کرده و به شکل برگرهای دلخواه در بیاورید. می توانید از برگر ساز استفاده کنید یا با دست به آنها شکل دهید.

در این مرحله می توانید همبرگرها را روی کاغذهای روغنی چیده و با استفاده از پلاستیک بپوشانید و برای مدت یک روز داخل یخچال و یا برای مدت طولانی تری درون فریزر نگهداری کنید.

روغن پخت و پز را در یک تابه گرم کنید و برگرها را بپزید تا کاملا قهوه ای و پخته شوند. آنها را برگردانید تا مطمئن شوید که از هر دو طرف پخته شده اند.

برگرها را روی نان همبرگر سرو کنید و با چاشنی های مورد علاقه خود مانند کاهو، گوجه فرنگی، پیاز و ترشی تزیین کنید.
از این برگرهای خوش طعم خانگی به سبک ایرانی لذت ببرید که برای یک غذای خوشمزه عالی هستند!