حالت تمرکز

طرز تهیه کارامل ماکیاتو بسیار خوشمزه با اسپرسو

طرز تهیه کارامل ماکیاتو

کارامل ماکیاتو از جمله نوشیدنی های کافئین داری است که امروزه بسیار مورد توجه افراد قرار گرفته است. این نوع نوشیدنی ترکیبی از شیر و اسپرسو با دوز پایین تر است که با افزودن سیروپ کارامل به آن طعم و عطر بی نظیری را دارا می باشد. این نوع قهوه با سیروپ های متنوعی تهیه و سرو می شود. از این رو می تواند خود را به عنوان محبوب ترین قهوه در میان افراد معرفی نماید.در ادامه می خواهیم طرز تهیه کارامل ماکیاتو خوشمزه را شرح دهیم. با ما همراه باشید.

مناسب برای1 وعدهزمان مورد نیاز15 دقیقهدرجه سختیساده
مواد لازم تهیه کارامل ماکیاتو
 3 قاشق غذاخوری سیروپ کارامل
 ½ پیمانه شیر پر چرب
 1 شات اسپرسو
 لیوان شیشه ای(مناسب سرو)
طرز تهیه کارامل ماکیاتو
1

برای تهیه کارامل ماکیاتو در خانه اول بایستی مقدار گفته شده از سیروپ کارامل را داخل لیوان مورد نظر بریزید.

2

سپس شیر را درون شیر جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. توجه نمایید که در این مرحله دمای شیر بایستی به 65 درجه سانتی گراد برسد. بعد آن را درون ظرف فرنچ پرس ریخته و با حرکت دسته شیر را فوم دهید. اگر دستگاه اسپرسو ساز برقی دارید می توانید از آن در این قسمت استفاده کنید. به این صورت که شیر سرد را داخل مخزن پیچر بریزید و با نازل آن بزنید تا شیر کف دار شود.

3

اکنون نیمی از شیر فوم دار شده را به سیروپ کارامل اضافه کنید. سپس 1 الی 2 بار پیچر را به سطح کار خود کوبیده و مجدد نصف دیگر کف شیر را به کارامل بیفزایید. این عمل برای این است که روی کارامل از فوم شیر پوشیده شده باشد.

4

اکنون به آماده کردن اسپرسو بپردازید. برای این منظور می توانید از هر روشی که مایل هستید اقدام به تهیه اسپرسو کنید. شما می توانید اسپرسو را به وسیله موکاپات یا فرنچ پرس درست کنید، یا این که از دستگاه اسپرسو ساز خانگی برای این عمل استفاده نمایید. همچنین می توانید پودر قهوه مورد نظر را درون شیر جوش به صورت کاملا ساده و ابتدایی دم کنید. بنابراین باید یک شات قهوه غلیظ در این مرحله تهیه نمایید.

5

در آخر اسپرسو غلیظ را آرام آرام به لیوان حاوی کارامل و شیر اضافه کنید. خواهید دید که با اضافه کردن قهوه لایه های چند رنگ زیبایی به وجود می آید.

نکات مهم تهیه کارامل ماکیاتو کافی شاپی

6

حال کارامل ماکیاتو خوشمزه شما آماده است. می توانید مقداری خامه قنادی فرم گرفته روی آن قرار دهید و با تعدادی شکلات چیپسی آن را تزیین کنید. نوش جان

کارامل ماکیاتو از دسته نوشیدنی های گرمی است که مصرف آن به ویژه در فصول سرد سال بسیار پیشنهاد می شود. مصرف این قهوه می تواند در کاهش اشتها به افرادی که دارای رژیم های کاهش وزن هستند کمک شایانی کند. همچنین افراد با یک بار نوشیدن کارامل ماکیاتو در طول روز می توانند خستگی خود را رفع کرده و انرژی لازم برای ادامه فعالیت ها را دریافت نمایند. 

نکات و فوت و فن ها

  • در صورت تمایل می توانید چند تکه یخ داخل کارامل ماکیاتو خود ریخته و آن را به صورت خنک بنوشید.
  • اگر علاقه زیادی به اسپرسو دارید می توانید تعداد شات آن را در این نوشیدنی افزایش دهید.
  • به دلیل از بین رفتن فوم شیر در مدت زمان مشخص، بهتر است کارامل ماکیاتو آماده را در کمترین زمان ممکن سرو کنید.
  • استفاده از خامه قنادی برای تزیین کاملا سلیقه ای می باشد، پس برای دیزاین این نوشیدنی می توانید از مواد دیگری نیز استفاده نمایید. به کار بردن سس کارامل می تواند یک گزینه خوب و جذاب برای این کار باشد.

سیروپ کارامل

امتیاز
آواتار نگیننویسندهنگین
دسته بندینوع غذا, روش پخترژیم غذایی, برچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم تهیه کارامل ماکیاتو
 3 قاشق غذاخوری سیروپ کارامل
 ½ پیمانه شیر پر چرب
 1 شات اسپرسو
 لیوان شیشه ای(مناسب سرو)

طرز تهیه

طرز تهیه کارامل ماکیاتو
1

برای تهیه کارامل ماکیاتو در خانه اول بایستی مقدار گفته شده از سیروپ کارامل را داخل لیوان مورد نظر بریزید.

2

سپس شیر را درون شیر جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. توجه نمایید که در این مرحله دمای شیر بایستی به 65 درجه سانتی گراد برسد. بعد آن را درون ظرف فرنچ پرس ریخته و با حرکت دسته شیر را فوم دهید. اگر دستگاه اسپرسو ساز برقی دارید می توانید از آن در این قسمت استفاده کنید. به این صورت که شیر سرد را داخل مخزن پیچر بریزید و با نازل آن بزنید تا شیر کف دار شود.

3

اکنون نیمی از شیر فوم دار شده را به سیروپ کارامل اضافه کنید. سپس 1 الی 2 بار پیچر را به سطح کار خود کوبیده و مجدد نصف دیگر کف شیر را به کارامل بیفزایید. این عمل برای این است که روی کارامل از فوم شیر پوشیده شده باشد.

4

اکنون به آماده کردن اسپرسو بپردازید. برای این منظور می توانید از هر روشی که مایل هستید اقدام به تهیه اسپرسو کنید. شما می توانید اسپرسو را به وسیله موکاپات یا فرنچ پرس درست کنید، یا این که از دستگاه اسپرسو ساز خانگی برای این عمل استفاده نمایید. همچنین می توانید پودر قهوه مورد نظر را درون شیر جوش به صورت کاملا ساده و ابتدایی دم کنید. بنابراین باید یک شات قهوه غلیظ در این مرحله تهیه نمایید.

5

در آخر اسپرسو غلیظ را آرام آرام به لیوان حاوی کارامل و شیر اضافه کنید. خواهید دید که با اضافه کردن قهوه لایه های چند رنگ زیبایی به وجود می آید.

نکات مهم تهیه کارامل ماکیاتو کافی شاپی

6

حال کارامل ماکیاتو خوشمزه شما آماده است. می توانید مقداری خامه قنادی فرم گرفته روی آن قرار دهید و با تعدادی شکلات چیپسی آن را تزیین کنید. نوش جان

طرز تهیه کارامل ماکیاتو بسیار خوشمزه با اسپرسو
0
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه شیر قهوه با اسپرسو و قهوه ترک در خانه

امروزه نوشیدنی ها توانسته اند جایگاه بسیار ویژه ای را به خود اختصاص دهند. نوشیدنی ها در دو نوع سرد و گرم تهیه و سرو می شوند. نوشیدنی های سرد بیشتر در فصول گرم سال نظیر تابستان مورد توجه افراد قرار می گیرند. این در حالی است که نوشیدنی های گرم در فصل زمستان نظر افراد زیادی را به خود جلب می کنند. شیر قهوه از جمله نوشیدنی های گرمی است که در همه روز های سال از طرفداران زیادی برخوردار می باشد.

طرز تهیه کاپوچینو در خانه به روش حرفه ای

امروزه کاپوچینو از محبوبیت زیادی در میان افراد برخوردار می باشد. چرا که این نوشیدنی گرم با توجه به طعم بی نظیری که دارا می باشد، توانسته است نظر افراد زیادی را به خود جلب نماید. کافئین کاپوچینو می تواند در رفع خستگی افراد کمک شایانی کند. همچنین افراد می توانند با استفاده از این نوشیدنی گرم انرژی از دست رفته طول روز خود را مجدد احیا کنند.

طرز تهیه چای انگلیسی به همراه چند نکته ی مهم

چای انگلیسی از خاص ترین و قدیمی ترین چای هایی است که در کشور انگلیس بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. ذائقه ایرانیان در مصرف چای بسیار شبیه به انگلیسی ها می باشد. از این رو چای انگلیسی در ایران توانست جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص دهد. ترکیب چای دم کرده، شیر و کارامل طعم و مزه بسیار منحصر به فردی را به نوشیدنی می بخشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه چای انگلیسی خوشمزه را بیان کنیم.

طرز تهیه دسر کازان دیبی (دسر ترکیه ای)

دسر کازان دیبی یک دسر خوشمزه است که بسیار مشابه با کارامل می باشد. کازان دیبی به معنی ته دیگ است. در زمان پخت لایه ای از این دسر  به رنگ قهوه ای و به شکل ته دیگی بسیار نازک با مزه کاراملی می گردد. این دسر در ماه مبارک رمضان بسیار محبوب  و پر استفاده می باشد. طعم آن تا حدودی شبیه فرنی است.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *