حالت تمرکز

طرز تهیه کیک عسلی به همراه لعاب بسیار خوشمزه

طرز تهیه کیک عسلی به همراه لعاب بسیار خوشمزه

این کیک عسلی فوق العاده خوشمزه از آرد گندم کامل، شکر تهیه می شود و روغن کمتری مصرف می کند. بنابراین گزینه سالم تری برای یک شیرینی خوشمزه است.

این دستورالعمل کیک عسلی بدون تخم مرغ دوست داشتنی است و خانواده و دوستان شما این کیک را دوست خواهند داشت. کیک عسلی را می توان به عنوان دسر شیرین عصرانه یا به عنوان دسر بعد از غذا سرو کرد.

مناسب برای6 نفرزمان مورد نیاز50 دقیقهدرجه سختیمتوسط
مواد لازم برای تهیه کیک عسلی
 150 گرم آرد گندم کامل
 ½ قاشق چایخوری جوش شیرین و نمک
 1 پیمانه آب سرد
 ½ پیمانه شکر
 ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه
 ¼ پیمانه روغن
برای تهیه شربت عسل:
 3 قاشق غذاخوری عسل
 1 قاشق غذاخوری گلاب
برای تهیه لعاب مربایی
 3 قاشق غذاخوری مربای میوه
 2 قاشق چایخوری شکر
 2 قاشق غذاخوری آب
  پیمانه پودر نارگیل برای تزیین
طرز تهیه کیک عسلی
1

مواد خشک را سه مرتبه الک کرده و کنار بگذارید.

2

در یک کاسه بزرگ آب سرد بریزید، آب باید حتما سرد باشد. شکر را نیز اضافه کنید. با همزن خیلی خوب هم بزنید تا تمام شکر حل شود. سپس عصاره وانیل، آبلیمو یا سرکه را اضافه کنید. برای سرکه می توانید از سرکه سیب یا سرکه سفید استفاده کنید. سپس روغن آفتابگردان را اضافه کنید.

3

حالا مواد مرطوب را به مواد خشک الک شده اضافه کنید. با همزن سیمی و با فشار ملایم دست شروع به هم زدن کنید. مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. اگر توده های آرد را مشاهده کنید، ایرادی ندارد نباید مواد را زیاد هم بزنید.

4

مایه کیک عسلی بدون تخم مرغ را در قالب کیک بریزید. به آرامی روی دو طرف ضربه بزنید و تکان دهید تا خمیر در تابه یکدست شود. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. کیک را به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود. این زمان برای فرهای مختلف بسیار متفاوت است.

5

کیک عسلی را با سیخ چوبی چک کنید تا تمیز بیرون بیاید. قالب کیک را روی توری فلزی قرار دهید و بگذارید خنک شود. وقتی کیک عسلی سرد شد آن را از قالب خارج کنید و روی یک تخته چوبی یا تخته چوبی یا یک بشقاب یا سینی بزرگ قرار دهید. سپس با یک سیخ همه جای کیک را سوراخ کنید و کیک را کنار بگذارید.

درست کردن شربت عسل برای کیک عسلی
6

در یک کاسه کوچک، عسل را بریزید. گلاب یا آب آشامیدنی اضافه کنید. به جای آب می توانید از آب میوه مانند آب سیب، آب انبه یا آب پرتقال نیز استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که مقداری طعم آب میوه در کیک احساس می شود. با قاشق خیلی خوب مخلوط کنید، گلاب باید به طور مساوی با عسل مخلوط شود.

ساخت لعاب مربایی
7

مربا توت فرنگی را در تابه بریزید. همچنین می توانید از مربای گل رز یا مربای انبه یا هر مربای میوه ای استفاده کنید. شکر و آب اضافه کنید. تابه را روی اجاق گاز بگذارید و اجاق گاز را روی شعله ملایم روشن کنید. خیلی خوب مخلوط کنید و شروع به گرم کردن این لعاب مربایی کنید. هم بزنید و مخلوط کنید تا یک مخلوط مربایی یکدست شود. اجازه دهید لعاب مربایی بجوشد و سپس شعله را خاموش کنید. ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید. اجازه دهید مخلوط مربا ولرم شود.

درست کردن کیک عسلی
8

شربت عسل را با قاشق یا کفگیر روی کل کیک پخش کنید. عسل را به طور یکنواخت و همه جا پخش کنید. همچنین آن را در کناره های کیک بریزید. مرحله اختیاری این است که کیک را قبل از پخش لعاب مربایی برش دهید. یا می توانید بعداً کیک عسلی را برش دهید.

9

لعاب مربایی ولرم را با قاشق یا کاردک روی سطح کیک عسلی پخش کنید. حالا پودر نارگیل را روی کل کیک عسلی بپاشید. نارگیل را با قاشق یا چاقوی کره به آرامی فشار دهید تا به لعاب مربایی بچسبد.

10

اجازه دهید لعاب مربا خودش را بگیرد (حدود 15 تا 20 دقیقه) و سپس می توانید برش هایی از کیک عسلی سرو کنید.

 

 

نکات و فوت و فن ها

  • برش های باقی مانده را می توان در یخچال نگهداری کرد. حدود یک هفته به خوبی در یخچال می مانند.

 

امتیاز
آواتار زیبانویسندهزیبا
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذاییبرچسب ها
توییت

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه کیک عسلی
 150 گرم آرد گندم کامل
 ½ قاشق چایخوری جوش شیرین و نمک
 1 پیمانه آب سرد
 ½ پیمانه شکر
 ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه
 ¼ پیمانه روغن
برای تهیه شربت عسل:
 3 قاشق غذاخوری عسل
 1 قاشق غذاخوری گلاب
برای تهیه لعاب مربایی
 3 قاشق غذاخوری مربای میوه
 2 قاشق چایخوری شکر
 2 قاشق غذاخوری آب
  پیمانه پودر نارگیل برای تزیین

طرز تهیه

طرز تهیه کیک عسلی
1

مواد خشک را سه مرتبه الک کرده و کنار بگذارید.

2

در یک کاسه بزرگ آب سرد بریزید، آب باید حتما سرد باشد. شکر را نیز اضافه کنید. با همزن خیلی خوب هم بزنید تا تمام شکر حل شود. سپس عصاره وانیل، آبلیمو یا سرکه را اضافه کنید. برای سرکه می توانید از سرکه سیب یا سرکه سفید استفاده کنید. سپس روغن آفتابگردان را اضافه کنید.

3

حالا مواد مرطوب را به مواد خشک الک شده اضافه کنید. با همزن سیمی و با فشار ملایم دست شروع به هم زدن کنید. مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. اگر توده های آرد را مشاهده کنید، ایرادی ندارد نباید مواد را زیاد هم بزنید.

4

مایه کیک عسلی بدون تخم مرغ را در قالب کیک بریزید. به آرامی روی دو طرف ضربه بزنید و تکان دهید تا خمیر در تابه یکدست شود. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. کیک را به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود. این زمان برای فرهای مختلف بسیار متفاوت است.

5

کیک عسلی را با سیخ چوبی چک کنید تا تمیز بیرون بیاید. قالب کیک را روی توری فلزی قرار دهید و بگذارید خنک شود. وقتی کیک عسلی سرد شد آن را از قالب خارج کنید و روی یک تخته چوبی یا تخته چوبی یا یک بشقاب یا سینی بزرگ قرار دهید. سپس با یک سیخ همه جای کیک را سوراخ کنید و کیک را کنار بگذارید.

درست کردن شربت عسل برای کیک عسلی
6

در یک کاسه کوچک، عسل را بریزید. گلاب یا آب آشامیدنی اضافه کنید. به جای آب می توانید از آب میوه مانند آب سیب، آب انبه یا آب پرتقال نیز استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که مقداری طعم آب میوه در کیک احساس می شود. با قاشق خیلی خوب مخلوط کنید، گلاب باید به طور مساوی با عسل مخلوط شود.

ساخت لعاب مربایی
7

مربا توت فرنگی را در تابه بریزید. همچنین می توانید از مربای گل رز یا مربای انبه یا هر مربای میوه ای استفاده کنید. شکر و آب اضافه کنید. تابه را روی اجاق گاز بگذارید و اجاق گاز را روی شعله ملایم روشن کنید. خیلی خوب مخلوط کنید و شروع به گرم کردن این لعاب مربایی کنید. هم بزنید و مخلوط کنید تا یک مخلوط مربایی یکدست شود. اجازه دهید لعاب مربایی بجوشد و سپس شعله را خاموش کنید. ماهیتابه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید. اجازه دهید مخلوط مربا ولرم شود.

درست کردن کیک عسلی
8

شربت عسل را با قاشق یا کفگیر روی کل کیک پخش کنید. عسل را به طور یکنواخت و همه جا پخش کنید. همچنین آن را در کناره های کیک بریزید. مرحله اختیاری این است که کیک را قبل از پخش لعاب مربایی برش دهید. یا می توانید بعداً کیک عسلی را برش دهید.

9

لعاب مربایی ولرم را با قاشق یا کاردک روی سطح کیک عسلی پخش کنید. حالا پودر نارگیل را روی کل کیک عسلی بپاشید. نارگیل را با قاشق یا چاقوی کره به آرامی فشار دهید تا به لعاب مربایی بچسبد.

10

اجازه دهید لعاب مربا خودش را بگیرد (حدود 15 تا 20 دقیقه) و سپس می توانید برش هایی از کیک عسلی سرو کنید.

طرز تهیه کیک عسلی به همراه لعاب بسیار خوشمزه
1
0
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه کیک پرتقالی بدون تخم مرغ ساده و خوشمزه

کیک پرتقالی شیرین، نرم و خوشمزه که با آب پرتقال تازه درست میشود. یک کیک پرتقالی دوست داشتنی بدون تخم مرغ است که هم برای گیاهخواران و هم برای وگان ها مناسب خواهد بود! نکته جالب در مورد این کیک، این است که بسیار سبک می باشد زیرا در این دستور به روغن زیادی نیاز نیست. بعد از خوردن یک تکه از این کیک پرتقالی، آنقدر احساس سنگینی نخواهید داشت. این قطعا یک دستور کیک پرتقالی نسبتا سالم در مقایسه با سایرین است.

طرز تهیه کیک جنگل سیاه بدون تخم مرغ، خوشمزه و جذاب

هنگامی که ترکیب کیک اسفنجی شکلاتی را با خامه فرم گرفته و آلبالوهای کمی ترش امتحان کنید، تقریباً می توانیم تضمین کنیم که شما شگفت زده می شود. این دستور پخت کیک جنگل سیاه بدون تخم مرغ برای هر جشنی، از سالگرد ازدواج تا تولد و فارغ التحصیلی گرفته تا مهمانی های شام، مورد استفاده قرار میگیرد.

طرز تهیه چیپس توت فرنگی خشک شده سالم

در صورتی که میوه تازه توت فرنگی را به چیپس توت فرنگی خشک شده سالم تبدیل کنید، می توانید چهار فصل سال از این میوه خشک مفید و خوشمزه استفاده کنید. روش خشک کردن میوه های تازه و سالم یکسان است و با یادگیری آن می توانید میوه خشک تهیه کنید و از مهمانان خود به بهترین نحو پذیرایی کنید.

طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه مانند ساندویچی ها

امروز با طرز تهیه فلافل خانگی در خدمتتان هستیم. فلافل یکی از انواع غذاهای خوشمزه عربی است که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود. این غذای خوشمزه به چند دلیل از محبوب ترین غذاهای خاورمیانه می باشد، از دلایل محبوبیت فلافل می توان به سرعت پخت ، قیمت بسیار ارزان و گیاهی بودن آن اشاره کرد. البته به دلیل همین محبوبیت ورژن های بسیاری از فلافل ایجاد شده است، مثلا کسانی که می خواهند فلافل را به صورت کم کالری تر مصرف کنند، می توانند فلافل را به جای سرخ کردن در روغن فراوان درون فر درست کنند.

طرز تهیه کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ

این کوکی های شکلاتی خوشمزه نه تنها یک خوراکی سالم هستند، بلکه به راحتی درست می شوند. این کوکی‌ها، کوکی‌های شکلاتی معمولی نیستند. این شیرینی ها با آرد گندم کامل درست می شوند که طعم دوست داشتنی به آن ها می دهد. آنها کره ای و ترد نیز هستند. این کوکی‌ های شکلاتی یک صبحانه شیرین یا میان‌وعده‌ی عصرانه هستند.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *