شیرینی مربایی یکی از خوشمزهترین و محبوبترین شیرینیها برای پذیرایی است که بافت ترد و شیرینی مربای دلپذیر اون هر کسی رو وسوسه میکنه. این شیرینی مناسب برای انواع مهمونیهاست و به سادگی توی خونه میتونید درستش کنید. اگر به دنبال یه دستور ساده و قابلاعتماد هستید، این دستور دقیقاً همونه. همچنین میتونید با این دستور، شیرینی گردویی و شیرینی ناپلئونی هم امتحان کنید!
مناسب برای10 نفرزمان مورد نیاز45 دقیقهدرجه سختیمتوسط
مواد لازم طرز تهیه شیرینی مربایی
250گرمآرد
150گرمکره- (نرم شده)
70گرمپودر قند
1عددتخممرغ
نصفقاشق چایخوریوانیل
نصفقاشق چایخوریبیکینگ پودر
نصفپیمانهمربا- (ترجیحاً توتفرنگی یا زردآلو)
طرز تهیه شیرینی مربایی
1
کره نرمشده و پودر شکر رو توی یه کاسه بزرگ با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرمی و سبک بشه.
2
تخممرغ و وانیل رو به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3
آرد و بیکینگپودر رو کمکم به مخلوط اضافه کنید و با قاشق یا لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست بشه. خمیر باید نرم و انعطافپذیر باشه.
4
خمیر رو برای 30 دقیقه در یخچال بذارید تا کمی سفت بشه
5
خمیر رو با وردنه به ضخامت حدود ۳ میلیمتر باز کنید و با استفاده از قالبهای دلخواه، مثل قالب قلب یا دایره، برش بدید. نیمی از خمیر رو با سوراخی در وسط برش بزنید.
6
شیرینیها رو توی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده بچینید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید تا حاشیهها کمی طلایی بشن.
7
بعد از خنک شدن، مربا رو روی نصف شیرینیها بزنید و نیمههای سوراخدار رو روی اونها قرار بدید.
- محل تبلیغ شما -
نکات و فوت و فن ها
رای بافت تردتر میتونید از ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت به آرد اضافه کنید.
میتونید از مربای دلخواهتون مثل زردآلو، توتفرنگی یا حتی نوتلا برای این شیرینی استفاده کنید.
این شیرینیها رو میتونید در ظرف دربسته به مدت ۱ هفته نگهداری کنید.
نویسندهزیبا کیانیدسته بندیکیک و شیرینی
مواد لازم
مواد لازم طرز تهیه شیرینی مربایی
250گرمآرد
150گرمکره- (نرم شده)
70گرمپودر قند
1عددتخممرغ
نصفقاشق چایخوریوانیل
نصفقاشق چایخوریبیکینگ پودر
نصفپیمانهمربا- (ترجیحاً توتفرنگی یا زردآلو)
طرز تهیه
طرز تهیه شیرینی مربایی
1
کره نرمشده و پودر شکر رو توی یه کاسه بزرگ با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرمی و سبک بشه.
2
تخممرغ و وانیل رو به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3
آرد و بیکینگپودر رو کمکم به مخلوط اضافه کنید و با قاشق یا لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدست بشه. خمیر باید نرم و انعطافپذیر باشه.
4
خمیر رو برای 30 دقیقه در یخچال بذارید تا کمی سفت بشه
5
خمیر رو با وردنه به ضخامت حدود ۳ میلیمتر باز کنید و با استفاده از قالبهای دلخواه، مثل قالب قلب یا دایره، برش بدید. نیمی از خمیر رو با سوراخی در وسط برش بزنید.
6
شیرینیها رو توی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده بچینید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید تا حاشیهها کمی طلایی بشن.
7
بعد از خنک شدن، مربا رو روی نصف شیرینیها بزنید و نیمههای سوراخدار رو روی اونها قرار بدید.
نکات و فوت و فن ها
رای بافت تردتر میتونید از ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت به آرد اضافه کنید.
میتونید از مربای دلخواهتون مثل زردآلو، توتفرنگی یا حتی نوتلا برای این شیرینی استفاده کنید.
این شیرینیها رو میتونید در ظرف دربسته به مدت ۱ هفته نگهداری کنید.
طرز تهیه شیرینی مربایی خانگی؛ خوشمزه و مناسب نوروز
زیبا کیانی هستم. خونهدارم و توی خونهی خودم آشپزی می کنم. آشپزی برام یه راهیه برای نشون دادن عشق و توجه به آدمایی که دوستشون دارم. همیشه برام جذاب بوده دستورهایی رو یاد بگیرم که بشه هم توی زندگی روزمره استفاده کرد، هم توی مهمونیها اسمم سر زبونا بیوفته. علاقهم بیشتر به غذاهای سنتی و خونگیه، ولی هیچوقت از امتحان کردن سبکهای تازه و متفاوت هم نترسیدم.
* درصد نیاز روزانه به شما می گوید که یک ماده مغذی درمقدار مشخص شده چقدر از رژیم غذایی روزانه شما را فراهم می کند. مقدار پیشفرض براساس 2000 کالری در روز یعنی مقدار استاندارد جهانی تغذیه مشخص شده است.
