در دنیای امروز آب زنجبیل بیش از گذشته مورد توجه افراد قرار گرفته است. چرا که افراد سلامت بدن خود و همچنین تناسب اندام را اولویت قرار داده اند. از این رو نوشیدن آب زنجبیل می تواند در کاهش وزن به افراد کمک شایانی کند. آب زنجبیل همچنین می تواند در کاهش درد در ناحیه عضلات تاثیر به سزایی داشته باشد. علاوه بر این ویژگی ها، از ایجاد التهاب در بدن جلوگیری می کند.
آب زنجبیل شرسار از آنتی اکسیدان می باشد. به همین ترتیب مانع سرطان و ایجاد علائم پیری در بدن می شود. به طور کلی آب زنجبیل را می توان به عنوان یک نوشیدنی تند و مقوی برای افراد معرفی نمود. بدون شک با مصرف زنجبیل به هر طریقی می توانید از فواید بی شمار و ارزشمند آن بهره مند شوید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه بهترین آب زنجبیل را در خانه آموزش دهیم.
برای تهیه و آماده سازی آب زنجبیل خانگی در مرحله اول باید زنجبیل تازه را روی تخته کار مناسبی قرار دهید. سپس آن را از وسط برش بزنید و به دو قسمت تقسیم کنید. بعد اقدام به تراشیدن و جدا کردن پوست آن کنید. در آخر نیز زنجبیل های پوست کنده را به کمک چاقوی تیز و یا رنده ریز، خرد کنید. توجه داشته باشید که برای کیفیت بهتر آب زنجبیل بهتر است آن ها را در ابعاد کوچک خرد کنید.
در مرحله بعد لیمو ترش تازه را به خوبی بشویید و بعد از خشک کردن، آن را به کمک چاقو به دو قطعه مساوی تقسیم کنید. اکنون با دست قطعه های لیمو را فشار دهید و آب آن را درون کاسه ای ریخته و کنار بگذارید. همچنین می توانید از آبمیوه گیر دستی و یا برقی نیز برای این کار استفاده نمایید. نکته قابل توجه در این مرحله این است که آب لیمو ترش ها باید به طور کامل گرفته شوند و سپس هسته های لیمو از آب آن جدا گردند. حضور دائمی هسته در آب لیمو ترش می تواند منجر به تلخ شدن آن شود.
اکنون یک شیشه مناسبی بردارید. آب لیمو ترش را درون آن ریخته و بعد زنجبیل های خرد شده را به آن بیفزایید. سپس دو لیوان آب هم دمای محیط را به محتویات درون شیشه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید تا طعم مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند و عصاره زنجبیل به آب منتقل شود.
حال آب زنجبیل مقوی و پر خاصیت شما آماده است. آن را در لیوان ریخته و بنوشید. همچنین می توانید اضافه این نوشیدنی را در یخچال قرار داده و در وعده های دیگر از آن استفاده نمایید. نوش جان
نکات و فوت و فن ها
- این نوشیدنی برای پاکسازی کبد توصیه شده است به این صورت که مقدار یک استکان از آن را هر شب قبل از خواب بنوشید.
- اگر در فصل تابستان از این نوشیدنی استفاده می کنید می توانید با انداختن چند تکه یخ در آن، شربت خنکی را بنوشید.
- اگر تند بودن آب زنجبیل برای شما آزار دهنده است می توانید با افزودن مقداری عسل به آن و شیرین کردن آن، کمی از طعم تند و تیز آن بکاهید.
- برای تهیه این نوشیدنی مفید بدون شک استفاده از زنجبیل تازه و مرغوب پیشنهاد می شود.
- همچنین می توانید در هنگام دم کردن چای چند تکه زنجبیل خرد شده در قوری بریزید و از خواص آن بهره مند شوید.
نویسندهنگینمواد لازم
طرز تهیه
برای تهیه و آماده سازی آب زنجبیل خانگی در مرحله اول باید زنجبیل تازه را روی تخته کار مناسبی قرار دهید. سپس آن را از وسط برش بزنید و به دو قسمت تقسیم کنید. بعد اقدام به تراشیدن و جدا کردن پوست آن کنید. در آخر نیز زنجبیل های پوست کنده را به کمک چاقوی تیز و یا رنده ریز، خرد کنید. توجه داشته باشید که برای کیفیت بهتر آب زنجبیل بهتر است آن ها را در ابعاد کوچک خرد کنید.
در مرحله بعد لیمو ترش تازه را به خوبی بشویید و بعد از خشک کردن، آن را به کمک چاقو به دو قطعه مساوی تقسیم کنید. اکنون با دست قطعه های لیمو را فشار دهید و آب آن را درون کاسه ای ریخته و کنار بگذارید. همچنین می توانید از آبمیوه گیر دستی و یا برقی نیز برای این کار استفاده نمایید. نکته قابل توجه در این مرحله این است که آب لیمو ترش ها باید به طور کامل گرفته شوند و سپس هسته های لیمو از آب آن جدا گردند. حضور دائمی هسته در آب لیمو ترش می تواند منجر به تلخ شدن آن شود.
اکنون یک شیشه مناسبی بردارید. آب لیمو ترش را درون آن ریخته و بعد زنجبیل های خرد شده را به آن بیفزایید. سپس دو لیوان آب هم دمای محیط را به محتویات درون شیشه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید تا طعم مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند و عصاره زنجبیل به آب منتقل شود.
حال آب زنجبیل مقوی و پر خاصیت شما آماده است. آن را در لیوان ریخته و بنوشید. همچنین می توانید اضافه این نوشیدنی را در یخچال قرار داده و در وعده های دیگر از آن استفاده نمایید. نوش جان
