حالت تمرکز

طرز تهیه دسر با موز و بیسکویت مناسب پذیرایی و مهمانی

طرز تهیه دسر با موز و بیسکویت مناسب پذیرایی

موز و بیسکویت دو خوراکی هستند که کمتر کسی طرفدار آنها نیست. دسر با موز و بیسکویت نیز که ترکیبی از این دو می باشد، خواهان بسیار زیادی دارد. در مجالس رسمی و دورهمی ها از این ترکیب به عنوان پس غذا یا دسر استفاده می شود.

دسر با موز و بیسکویت به مهارت و تسلط زیادی در آشپزی نیاز ندارد. بنابراین همه شما می توانید این دسر خوشمزه و سریع را آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.

مناسب برای4 نفرزمان مورد نیاز10 ساعتدرجه سختیمتوسط
مواد لازم دسر با موز و بیسکویت
 2 عدد موز
 1 پیمانه شیر
 1 پیمانه بستنی وانیلی
 1 بسته بیسکویت پتی بور وانیلی
 1 بسته پودر ژله موز
 1 پیمانه آب جوش
 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
 3 قاشق غذاخوری آب ولرم
 2 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی
 روغن مایع (برای چرب کردن قالب)
طرز تهیه دسر با موز و بیسکویت
1

اولین قدم آماده کردن دسر با موز و بیسکویت، هم دما کردن مواد اولیه است. برای این منظور شیر و بستنی را از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط آشپزخانه برسد.

2

ژله موزی را با آب جوش ترکیب کنید. برای اینکه همه ذرات پودر ژله حل شود، کاسه را روی کتری یا سماور قرار دهید. تماس غیر مستقیم حرارت با دانه های ژله، سبب حل شدن آن می گردد.

3

قالب دسر با موز و بیسکویت را انتخاب کنید. داخل قالب را با کمی روغن چرب کنید. مایع ژله را سه قسمت کنید. یک قسمت از آن را داخل قالب بریزید. سپس قالب را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند شود.

4

سپس قالب را از یخچال بیرون آورید و یکی از موز ها را به صورت حلقه های نازک برش دهید و روی ژله قرار دهید. یک قسمت دیگر از مایع ژله را روی موز ها بریزید و مجددا به مدت نیم ساعت در یخچال نگهداری کنید.

5

پس از گذشت این زمان، نوبت اضافه کردن چند عدد بیسکویت و چیپس های شکلاتی است. بیسکویت ها را روی لایه ژله ای بچینید و روی آنها چیپس های شکلاتی را پخش کنید. سپس باقی مانده ژله را روی آنها بریزید. دوباره به یخچال برگردانید تا در عرض 30 دقیقه نیم بند شود.

6

در این مدت شیر، بستنی وانیلی، بیسکویت و موز را به وسیله گوشت کوب برقی یا غذاساز مخلوط کنید. پودر ژلاتین را با آب ولرم ترکیب کنید. این پودر را به روش بن ماری کاملا داخل آب حل کنید. سپس به ترکیب داخل دستگاه اضافه کنید.

7

وقتی که ژله نیم بند شده را از یخچال بیرون آوردید، ترکیب شیر و بستنی را به عنوان لایه آخر دسر با موز و بیسکویت، داخل قالب بریزید. حالا قالب را به مدت 7 الی 8 ساعت در یخچال قرار دهید.

8

زمانی که ژله کاملا سفت شد، آن را روی ظرف سرو مناسبی برگردانید و نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن ها

  • اگر با اضافه کردن شیر و بستنی به ژلاتین، شاهد لختگی و دلمه دلمه شدن آن شدید؛ به این علت است که شیر و بستنی کاملا به دمای محیط نرسیده اند.
امتیاز
آواتار زیبانویسندهزیبا
دسته بندینوع غذاروش پخترژیم غذاییبرچسب ها,
توییت

مواد لازم

مواد لازم دسر با موز و بیسکویت
 2 عدد موز
 1 پیمانه شیر
 1 پیمانه بستنی وانیلی
 1 بسته بیسکویت پتی بور وانیلی
 1 بسته پودر ژله موز
 1 پیمانه آب جوش
 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
 3 قاشق غذاخوری آب ولرم
 2 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی
 روغن مایع (برای چرب کردن قالب)

طرز تهیه

طرز تهیه دسر با موز و بیسکویت
1

اولین قدم آماده کردن دسر با موز و بیسکویت، هم دما کردن مواد اولیه است. برای این منظور شیر و بستنی را از یخچال بیرون آورید تا به دمای محیط آشپزخانه برسد.

2

ژله موزی را با آب جوش ترکیب کنید. برای اینکه همه ذرات پودر ژله حل شود، کاسه را روی کتری یا سماور قرار دهید. تماس غیر مستقیم حرارت با دانه های ژله، سبب حل شدن آن می گردد.

3

قالب دسر با موز و بیسکویت را انتخاب کنید. داخل قالب را با کمی روغن چرب کنید. مایع ژله را سه قسمت کنید. یک قسمت از آن را داخل قالب بریزید. سپس قالب را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند شود.

4

سپس قالب را از یخچال بیرون آورید و یکی از موز ها را به صورت حلقه های نازک برش دهید و روی ژله قرار دهید. یک قسمت دیگر از مایع ژله را روی موز ها بریزید و مجددا به مدت نیم ساعت در یخچال نگهداری کنید.

5

پس از گذشت این زمان، نوبت اضافه کردن چند عدد بیسکویت و چیپس های شکلاتی است. بیسکویت ها را روی لایه ژله ای بچینید و روی آنها چیپس های شکلاتی را پخش کنید. سپس باقی مانده ژله را روی آنها بریزید. دوباره به یخچال برگردانید تا در عرض 30 دقیقه نیم بند شود.

6

در این مدت شیر، بستنی وانیلی، بیسکویت و موز را به وسیله گوشت کوب برقی یا غذاساز مخلوط کنید. پودر ژلاتین را با آب ولرم ترکیب کنید. این پودر را به روش بن ماری کاملا داخل آب حل کنید. سپس به ترکیب داخل دستگاه اضافه کنید.

7

وقتی که ژله نیم بند شده را از یخچال بیرون آوردید، ترکیب شیر و بستنی را به عنوان لایه آخر دسر با موز و بیسکویت، داخل قالب بریزید. حالا قالب را به مدت 7 الی 8 ساعت در یخچال قرار دهید.

8

زمانی که ژله کاملا سفت شد، آن را روی ظرف سرو مناسبی برگردانید و نوش جان کنید.

طرز تهیه دسر با موز و بیسکویت مناسب پذیرایی و مهمانی
5
1
0
0
0

مقالات مرتبط

طرز تهیه دسر با بیسکویت پتی بور در خانه

برای اینکه دسر با بیسکویت پتی بور درست کنید باید از بین چیز کیک، کیک یخچالی و شکلات های خانگی یکی را انتخاب کنید. دسر های متنوع، ساده و سریعی را می توان به وسیله بیسکویت پتی بور آماده کرد. تهیه دسرهای بیسکویتی نیاز به مهارت و تجربه بالایی در آشپزی ندارد. بنابراین همه علاقمندان به آشپزی می توانند این سبک از دسر ها را آماده پذیرایی نمایند.

طرز تهیه پاناکوتا ژله بستنی، دلچسب و خوشمزه

پاناکوتا ژله بستنی از دسر های محبوب ایتالیایی است که در بسیاری از مجالس رسمی و مهمانی های دوستانه از آن استفاده می شود. پاناکوتا را می توانید در طعم های مختلف میوه ای آماده کنید. این دسر به آسانی تهیه می شود و نیازی به ابزار آلات پیشرفته و حرفه ای ندارد.

طرز تهیه چیز کیک خامه ای با فر و بدون تخم مرغ

پنیر خامه ای خوشمزه، به همراه سس شکلاتی شیرین، طعمی فوق العاده به چیز کیک می دهد. حتما این کیک را در خانه تهیه کنید و خود را برای شروع یک مهمانی بزرگ که قرار است در آن از مهمانان خود با چیز کیک خانگی پذیرایی کنید آماده کنید.

طرز تهیه دسر شکلاتی مجلسی مناسب پذیرایی

طعم شکلاتی یکی از محبوب ترین مزه های موجود در دنیا است. از این رو دسر شکلاتی نیز طرفداران زیادی خواهد داشت. همانطور که مشخص است ماده اصلی این دسر یا پس غذا، شکلات تخته ای است. این دسر دستورالعمل آسانی دارد و هر کسی که دستی در آشپزی داشته باشد می تواند آن را درست کند.

طرز تهیه کرم نسکافه و شکلات مناسب پذیرایی

کرم نسکافه و شکلات گرچه در فرانسه متولد شده است اما امروزه در همه جای دنیا به عنوان شیک ترین و مجلسی ترین دسر نامیده می شود. ماده اصلی سازنده این کرم، شکلات و نسکافه است. هر یک از این مواد خواص زیادی بر روی سلامتی بدن دارند.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *