دیپ لوبیا سفید چیست و در چه مواقعی از آن استفاده می شود؟
دیپ لوبیا سفید از جمله دیپ های مقوی و سالمی می باشد که امروزه علاقه مندان زیادی را به خود اختصاص داده است. از دیپ لوبیا سفید به عنوان سس رژیمی هنگام سرو انواع غذا ها استفاده می شود. چرا که در تهیه و آماده سازی آن از سالم ترین و مقوی ترین مواد اولیه استفاده می شود. دیپ لوبیا سفید به دلیل دارا بودن لوبیا سفید در ترکیبات آن از پروتئین بسیار بالایی برخوردار می باشد. همین ویژگی آن را به یک پیش غذای مفید و پرخاصیت تبدیل کرده است.
بنابراین حضور دیپ لوبیا سفید در مهمانی های مختلف به وفور مشاهده می شود. شما می توانید بهترین و خوشمزه ترین دیپ لوبیا سفید را در منزل آماده کنید. سپس با سرو آن در ظرف های شیک و چیدمان آن بر سر میز از مهمانان خود پذیرایی کنید. در این لحظه می توانید استقبال بی نظیر مهمانان را از این پیش غذای مفید مشاهده کنید.
در ابتدای مراحل درست کردن دیپ لوبیا سفید، بایستی مقدار کافی از لوبیا سفید را شسته و آن را درون قابلمه حاوی آب ریخته و روی حرارت قرار دهید. زمان دهید تا لوبیا سفید به طور کامل پخته شود. توجه کنید که شعله گاز را بعد از جوش آمدن کم کنید. در غیر این صورت آب درون قابلمه سرریز خواهد شد.
بعد از این که لوبیا ها کاملا نرم و پخته شدند، آن ها را درون آبکش ریخته و اجازه دهید آب اضافی آن ها به طور کامل خارج شوند.
اکنون بایستی لوبیا سفید و سیر را درون غذاساز ریخته و آن ها را با یکدیگر مخلوط کنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که سیر ها خرد شوند و با لوبیا ها کاملا ترکیب شوند. در این مرحله می توانید با توجه به ذائقه خود از سیر خام نیز استفاده نمایید.
سپس روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و مجدد آن ها را مخلوط نمایید.
در این مرحله نوبت به اضافه کردن سبزی های مختلف به مواد می باشد. از این رو نعنا، جعفری و گشنیز را به همراه مقدار کافی رزماری به مواد درون غذاساز اضافه می کنیم. شروع به میکس کردن آن ها می کنیم.
وقتی به مواد یک دست و یکنواختی رسیدید دیپ لوبیا سفید خوشمزه شما آماده است. آن را به ظرف مناسب انتقال دهید و میل کنید.
نکات و فوت و فن ها
- برای دستیابی به با کیفیت ترین دیپ لوبیا سفید، بهتر است لوبیا ها را 24 الی 48 ساعت قبل از پخت خیس کنید. این کار در مدت زمان پخت لوبیا ها و نتیجه این نوع پیش غذای مفید بسیار تاثیر گذار می باشد.
- اگر زمان شما محدود است می توانید از کنسرو لوبیا سفید کمک بگیرید. در این صورت دیگر نیازی به خیساندن و پختن لوبیا ها ندارید.
- برای پخت لوبیا سفید از زودپز هم می توانید استفاده نمایید.
- سعی کنید مقدار مورد نیاز از دیپ لوبیا سفید را درست کنید. از نگهداری طولانی مدت آن در یخچال جدا خودداری نمایید.
- استفاده از انواع سبزی عطر و بوی منحصر به فردی را به این سس رژیمی می بخشد. از این رو از سبزی های تازه و مرغوب در تهیه این پیش غذا استفاده نمایید.
نویسندهنگینمواد لازم
طرز تهیه
در ابتدای مراحل درست کردن دیپ لوبیا سفید، بایستی مقدار کافی از لوبیا سفید را شسته و آن را درون قابلمه حاوی آب ریخته و روی حرارت قرار دهید. زمان دهید تا لوبیا سفید به طور کامل پخته شود. توجه کنید که شعله گاز را بعد از جوش آمدن کم کنید. در غیر این صورت آب درون قابلمه سرریز خواهد شد.
بعد از این که لوبیا ها کاملا نرم و پخته شدند، آن ها را درون آبکش ریخته و اجازه دهید آب اضافی آن ها به طور کامل خارج شوند.
اکنون بایستی لوبیا سفید و سیر را درون غذاساز ریخته و آن ها را با یکدیگر مخلوط کنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که سیر ها خرد شوند و با لوبیا ها کاملا ترکیب شوند. در این مرحله می توانید با توجه به ذائقه خود از سیر خام نیز استفاده نمایید.
سپس روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و مجدد آن ها را مخلوط نمایید.
در این مرحله نوبت به اضافه کردن سبزی های مختلف به مواد می باشد. از این رو نعنا، جعفری و گشنیز را به همراه مقدار کافی رزماری به مواد درون غذاساز اضافه می کنیم. شروع به میکس کردن آن ها می کنیم.
وقتی به مواد یک دست و یکنواختی رسیدید دیپ لوبیا سفید خوشمزه شما آماده است. آن را به ظرف مناسب انتقال دهید و میل کنید.
