طرز تهیه شربت توت فرنگی خانگی خوشرنگ
شربت توت فرنگی به عنوان یکی از شربت های بهاری بسیار خوشرنگ و خوش طعم است. این شربت را معمولا با مربای توت فرنگی تهیه می کنند اما ما قصد داریم در این دستور طرز تهیه شربت توت فرنگی بدون مربا را به شما آموزش دهیم. توت فرنگی یکی از میوه های پر خاصیت و بسیار خوش طعم است سرشار از ویتامین سی است. در ادامه با طرز تهیه شربت توت فرنگی بدون مربا همراه شما هستیم.
ابتدا توت فرنگی را از شاخه و برگ پاک کرده و به خوبی بشورید. توت فرنگی های شسته شده را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس در صورت وجود،قسمت های خراب را جدا کنید تا شربت شما طعم نامطبوعی نگیرد.
شکر را به همراه آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و بگذارید بدون شکر داخل آب حل شود (نیاز به هم زدن نیست). وقتی آب شروع به جوشیدن کرد آب لیموترش تازه را به آن اضافه کنید.
بعد از اینکه شکر کاملا حل شد نوبت اضافه کردن توت فرنگی ها است. حالا مواد را برای 15 دقیقه بگذارید تا همراه با توت فرنگی ها بجوشد.
برای اینکه شربت شفافی داشته باشید مدام کف روی مواد را جمع کنید.
حرارت زیر قابلمه را کم کرده و زمان بدهید تا برای 15 دقیقه دیگر روی گاز بماند تا شربت غلیظ شود و توت فرنگی ها پخته شوند.
حالا قابلمه را از روی گاز بردارید و اجازه دهید تا خوب خنک شود.
توت فرنگی را به همراه شربت آن داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط و پوره کنید. نوش جان
نکته ها مهم در طرز تهیه شربت توت فرنگی:
- لیموترش از شکرک زدن شربت جلوگیری می کند.
- می توانید به دلخواه ۱ قاشق غذا خوری گلاب به شربت خود اضافه کنید.
- می توانید با توجه به شیرینی توت فرنگی ها مقدار شکر را تغییر دهید.
مواد لازم
طرز تهیه
ابتدا توت فرنگی را از شاخه و برگ پاک کرده و به خوبی بشورید. توت فرنگی های شسته شده را داخل آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس در صورت وجود،قسمت های خراب را جدا کنید تا شربت شما طعم نامطبوعی نگیرد.
شکر را به همراه آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و بگذارید بدون شکر داخل آب حل شود (نیاز به هم زدن نیست). وقتی آب شروع به جوشیدن کرد آب لیموترش تازه را به آن اضافه کنید.
بعد از اینکه شکر کاملا حل شد نوبت اضافه کردن توت فرنگی ها است. حالا مواد را برای 15 دقیقه بگذارید تا همراه با توت فرنگی ها بجوشد.
برای اینکه شربت شفافی داشته باشید مدام کف روی مواد را جمع کنید.
حرارت زیر قابلمه را کم کرده و زمان بدهید تا برای 15 دقیقه دیگر روی گاز بماند تا شربت غلیظ شود و توت فرنگی ها پخته شوند.
حالا قابلمه را از روی گاز بردارید و اجازه دهید تا خوب خنک شود.
توت فرنگی را به همراه شربت آن داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط و پوره کنید. نوش جان
پاسخ‌ها