چیپس توت فرنگی یه میانوعده سالم و خوشمزهست که میتونید توی خونه با دو روش سنتی و با فر درست کنید. این چیپسها پر از ویتامینها و مواد مغذی هستن و یه جایگزین عالی برای تنقلات ناسالم به حساب میان. اگه به دنبال خوراکیهای سالم دیگهای هستید، چیپس کدو سبز و چیپس کلم پیچ هم انتخابهای خوبی هستن!
مواد لازم طرز تهیه چیپس توت فرنگی
طرز تهیه چیپس توت فرنگی
توت فرنگیها رو خوب بشورید و برگهاشون رو جدا کنید. بعد از شستن، اونها رو توی چندتا آبکش بریزید تا کاملاً خشک بشن.
توت فرنگیهای خشکشده رو روی تخته بذارید و با ضخامت 2 تا 3 میلیمتر برش بزنید. برای یکسان بودن ضخامت برشها، میتونید از رنده مخصوص استفاده کنید تا چیپسهای شما کیفیت بهتری داشته باشن.
روش سنتی:
توتفرنگیهای اسلایس شده رو روی سینی فلزی بچینید و اونها رو توی نور خورشید قرار بدید. دقت کنید که توت فرنگیها روی هم قرار نگیرن.
هر چند ساعت یکبار اونها رو پشت و رو کنید و روی سینیها رو با تور بپوشونید تا از حشرات جلوگیری بشه. بعد از 1 تا 2 روز چیپسها خشک و آماده هستن.
با فر:
توت فرنگیهای اسلایسشده رو بهصورت یه لایه توی سینی فر بچینید و با دستمال کاغذی رطوبتشون رو بگیرید. فر رو با دمای 100 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی رو توی فر بذارید.
چیپسها رو 1 ساعت توی فر بپزید و هر چند وقت یکبار چک کنید. اگه نیاز بود، زمان بیشتری بهش بدید تا خشک بشن.
چیپسهای آماده رو توی نایلون زیپدار یا ظروف شیشهای بذارید و توی یخچال نگهداری کنید.
- برای گرفتن نتیجه بهتر، توت فرنگیها رو با ضخامت یکسان برش بزنید.
- استفاده از دستمال حولهای برای گرفتن رطوبت اضافه، چیپسها رو تردتر میکنه.
- اگه از روش سنتی استفاده میکنید، هر چند ساعت یکبار چیپسها رو پشت و رو کنید تا کاملاً خشک بشن.
